BIBLIOTECA HORTICULTURA

BIBLIOTECA HORTICULTURA

  • La empresa española Patatas Meléndez elige a Wyma para conseguir la mejor instalación de patatas del sector

    La empresa española Patatas Meléndez elige a Wyma para conseguir la mejor instalación de patatas del sector

    La empresa líder de patatas en España, Patatas Melendez, ha seleccionado aWYMA SOLUTIONS Europa como su socio principal para diseñar y fabricar lo que será una de las instalaciones de procesado de patatas más innovadoras, centradas en la calidad y eficientes del mundo. La nueva instalación de patatas en Medina del Campo, España, será la piedra angular de un proyecto más amplio que implicará la digitalización completa del proceso de producción de Meléndez. Leer más

  • El Director General de Wyma premia la dedicación del equipo del Reino Unido

    El Director General de Wyma premia la dedicación del equipo del Reino Unido

    Esta semana, Jason Gerrie, Director General de WYMA UK, presentó con orgullo a dos de nuestros técnicos de servicio de Wyma UK, Martin Ward y Paul Hutley, con premios por su largo servicio dedicado. Con más de 55 años de experiencia combinada en la industria, Paul y Martin han visto evolucionar y desarrollar los equipos de Wyma, desde la Wyma Vege-Polisher™ original hasta las sofisticadas y automatizadas soluciones de línea total de hoy en día. Leer más

  • Sostenibilidad en la central hortofrutícola

    Sostenibilidad en la central hortofrutícola

    Para 2050, la población mundial aumentará probablemente un 35%, y la producción de alimentos tendrá que duplicarse en ese plazo. Sin embargo, a medida que el clima cambia y los recursos se vuelven más escasos, la necesidad de racionalizar la cadena de suministro se vuelve más crítica. Nuestra industria -incluido el equipo de WYMA - tiene un enorme papel que desempeñar para satisfacer estas crecientes demandas. Nuestra reciente guía sobre la sostenibilidad en la producción de alimentos esboza algunos de los grandes problemas a los que se enfrentan los productores y las empresas de… Leer más

  • Nueva calibradora con rodillos elevadores

    Nueva calibradora con rodillos elevadores

    El calibrado y la manipulación precisos son fundamentales para mantener la calidad y la comerciabilidad de sus productos, y WYMA ENGINEERING lo sabe bien. En el caso de las zanahorias, las patatas y las cebollas, el calibrado es especialmente importante. Con su forma no uniforme y sus texturas variables, dimensionar las hortalizas de raíz de forma precisa y rentable puede ser un reto. La calibradora de rodillos elevadores de Wyma ha sido diseñada específicamente para satisfacer las necesidades de los clientes que exigen sólo el mejor equipo. Puede reconfigurarse automáticamente para… Leer más

  • Cómo selecciona Wyma los cepillos Vege-Polisher™ para sus necesidades

    Cómo selecciona Wyma los cepillos Vege-Polisher™ para sus necesidades

    El equipo de WYMA hace recomendaciones tanto técnicas como de experiencia para garantizar que nuestros clientes reciban la mejor solución posible para sus necesidades de pulido. Cuando se diseña un Vege-Polisher™ para un cliente, un gestor de proyectos de Wyma tendrá en cuenta muchos factores. En primer lugar, obtendrá un profundo conocimiento del producto específico, desde las condiciones del suelo hasta el propósito final (por ejemplo, zumos o productos frescos para el consumo). Este conocimiento sienta las bases para que el director del proyecto trabaje. Algunos ejemplos de los… Leer más

  • Wyma apoya el crecimiento de la producción de hortalizas en Australia

    Wyma apoya el crecimiento de la producción de hortalizas en Australia

    Impulsados por el aumento de la demanda de hortalizas frescas por parte de los consumidores, los productores australianos han optado por invertir significativamente en la mejora de sus operaciones post-cosecha. En los últimos 12 meses, Wyma Solutions WYMA SOLUTIONS se ha comprometido a apoyar a más de una docena de productores de hortalizas australianos para mejorar sus operaciones. Estos proyectos van desde pequeñas actualizaciones de los sistemas de alimentación y de reciclaje de agua, hasta líneas completamente nuevas y mejoras significativas en las operaciones existentes. "Los… Leer más

  • La innovación es crucial para Wyma en Europa y el Reino Unido

    La innovación es crucial para Wyma en Europa y el Reino Unido

    El sector de las hortalizas frescas en Europa y el Reino Unido está experimentando un cambio rápido y emocionante en la actualidad, afirma Jason Gerrie, Director General de WYMA Europa y Wyma Reino Unido. Al llevar casi 20 años en el sector, así como al dirigir las empresas de Wyma en Europa y el Reino Unido, Jason no es ajeno al desarrollo del sector. Pero es el actual ritmo de cambio lo que resulta emocionante y muy motivador, especialmente para una empresa centrada en el cliente como Wyma. Leer más

  • ATV Farms elige a Wyma

    ATV Farms elige a Wyma

    La empresa canadiense ATV Farms ha seleccionado esta semana a WYMA SOLUTIONS para suministrar dos grandes líneas de clasificación y embalaje de hortalizas para zanahorias y cebollas. Wyma (junto con su socio norteamericano Volm Companies) ha sido seleccionada por su amplia gama de soluciones de poscosecha, sus equipos de calidad y su compromiso permanente con la asistencia posventa. Situada en la zona de Holland Marsh de Ontario, ATV Farms es uno de los mayores productores, envasadores y transportistas de verduras frescas de Canadá. Fundada en 2007 por la familia Agresti, ATV Farms… Leer más

  • Wyma se asocia con Grønt Maskin para abastecer al mercado noruego

    Wyma se asocia con Grønt Maskin para abastecer al mercado noruego

    Grønt Maskin, el mayor minorista noruego especializado en la producción de hortalizas, ha firmado un acuerdo de colaboración exclusivo con WYMA SOLUTIONS para el mercado noruego. "Estamos muy contentos y entusiasmados de asociarnos con Grønt Maskin para dar servicio al mercado noruego", dijo Josh Stilwell, Gerente de Territorio de Wyma para Escandinavia. Jason Gerrie, Director General de Wyma Europa y Wyma Reino Unido, añadió: "Esta alianza proporcionará a los clientes noruegos un servicio local excepcional, soporte y soluciones de maquinaria innovadoras. Como socios,… Leer más

  • ¿Cómo evitar que las zanahorias adquieran tonalidades plateadas? ... y otros consejos para mantenerlas frescas

    ¿Cómo evitar que las zanahorias adquieran tonalidades plateadas? ... y otros consejos para mantenerlas frescas

    Siguiendo con temas tratados en nuestra guía “Are you getting the best out of your carrots?” (¿Está sacando el máximo partido a sus zanahorias?), nos reunimos con Hugh Paterson, ingeniero de soluciones en nuestro equipo de ejecución de proyectos, de WYMA, para responder algunas preguntas sobre el plateado de zanahorias, la pérdida de humedad en las zanahorias y las opciones de enfriamiento poscosecha. P: Además de la baja calidad percibida por el consumidor de las zanahorias plateadas, ¿existen otros riesgos o problemas? R: El plateado de zanahorias puede resultar en graves… Leer más