BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Comitrol®, procesadores para la reducción de tamaño en diferentes tipos de productos

Comitrol®, procesadores para la reducción de tamaño en diferentes tipos de productos

La línea de procesadores Comitrol®, de URSCHEL, se ha utilizado con éxito en una amplia gama de aplicaciones de procesado alimentario, químico y farmacéutico en todo el mundo.

Diseñada y fabricada por Urschel® Engineering para obtener la máxima productividad y eficiencia energética, esta exclusiva línea de máquinas de molienda es una solución efectiva para muchas aplicaciones de reducción de tamaño de productos secos, líquidos y en pasta.

De amplia utilización en Enlatados, Congelación y Deshidratación, para aplicaciones como:
- Elaboración de purés de frutas y vegetales para alimentos de bebés y geriátricos.
- Reducción a partículas de tamaño uniforme de harina para papas deshidratadas.
- Elaboración de puré de repollo para uso como saborizante en comidas congeladas.
- Molienda de zanahorias, apio y tomates para producción de jugos de vegetales.
- Trituración del maíz para transformarlo en componentes de puré de maíz.
- Molienda de piña, guayaba, pera y durazno para lograr un puré de concentración única.
- Reducción de tamaño de pimientos para salsas picantes y bases aromatizantes.

Con numerosas aplicaciones también en Lácteos y confitería, Panadería y bocadillos, Productos químicos y farmacéuticos, y para Carnes, aves y pescados.

Existe una gama de modelos, adaptados a diferentes aplicaciones y rendimientos; en la imagen, el Procesador Comitrol®, Modelo 1700.


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