BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Tratamientos de conservación para IV de frutas y hortalizasTratamientos de conservación para IV de frutas y hortalizasTratamientos de conservación para IV de frutas y hortalizasTratamientos de conservación para IV de frutas y hortalizasTratamientos de conservación para IV de frutas y hortalizas

Tratamientos de conservación para IV de frutas y hortalizas

DOMCA posee una amplia gama de productos antioxidantes a base de ácidos orgánicos para su aplicación en IV gama. Reduce la oxidación y limita el oscurecimiento en frutas y hortalizas no elaboradas. Eficaz en manzana, pera, piña, uva melón, pimiento, calabaza, calabazín, zanahoria, frutas de hueso, etc...

Pomfresh
Mezcla de ácidos orgánicos con acción antioxidante para preparados de fruta

L Fresh
Mezcla de ácidos orgánicos y vitamina E que evita oxidación y previene pardeamiento enzimático. Específico para preparados de fruta y hortaliza y en platos elaborados a base de fruta y hortaliza. Efecto óptimo sobre frutas grasas (aguacate, papaya, caqui)

DOMOX Base
Mezcla de aditivos para prevenir la oxidación en patata pelada. Contiene sulfitos


Domca posee también una gama de tratamientos para prolongar la vida útil de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas.

Gama DMC Base
Mezcla de extractos vegetales y ácidos orgánicos con propiedades conservantes. Aumenta seguridad alimentaria dada su eficacia frente a los patógenos más comunes. Como resultado, se produce un aumento de vida útil en una gran variedad de productos: salsas, ensaladas, zumos, IV gama y platos preparados.

Gama Proallium
Mezcla aromatizante a base de extractos de aliáceas (ajo y cebolla) con propiedades conservantes. Aromatiza y aumenta vida útil en salsas, ensaladas y platos preparados.