BIBLIOTECA HORTICULTURA

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  • Sakata Seed Ibérica en Fruit Attraction, una década de sabor e innovación

    Sakata Seed Ibérica en Fruit Attraction, una década de sabor e innovación

    Fruit Attraction, la mayor Feria del sector hortofrutícola a nivel nacional, abre hoy sus puertas de su 11ª edición hasta el próximo 26 de octubre. Sakata, no podía faltar a esta cita, completando una década en la que el sabor y la innovador han sido su carta de presentación. A diferencia de pasadas ediciones, Sakata está por primera vez en el Pabellón 9 en el Stand 9E13, afianzando así su presencia y compromiso con la horticultura almeriense. Gracias a us 128m2, la empresa tiene la oportunidad de otorgar un espacio único e independiente a uno de sus productos estrella, Bimi,… Leer más

  • Boticaria García, Rodrigo de la Calle, Ciudadano García ganan los Premios Sakata

    Boticaria García, Rodrigo de la Calle, Ciudadano García ganan los Premios Sakata

    El reconocido chef Rodrigo de la Calle, la doctora en Farmacia y divulgadora científica colaboradora de programas de televisión y radio, Marián García y el prestigioso periodista de RNE, José Antonio García, son los nombres propios de la segunda edición de los Premios Sakata, unos galardones que tienen como objetivo reconocer la labor de los profesionales en el fomento de una buena alimentación y hábitos saludables. El Premio Sabor-Bimi 2019 ha querido reconocer la exquisita labor del chef de la revolución verde, Rodrigo de la Calle. Desde su alta cocina, sus ponencias, su manera… Leer más

  • Almería logra el récord Guiness con el corazón más grande del mundo de frutas y hortalizas

    Almería logra el récord Guiness con el corazón más grande del mundo de frutas y hortalizas

    La empresa de mejora vegetal SAKATA SEED IBÉRICA y el Ayuntamiento de Almería han superado con creces el récord Guinness. El proyecto inicial era batirlo con 550 m2, pero finalmente se han conseguido un corazón único en el mundo de más de 600 m2. Para ello, desde el amanecer, alrededor de 25 trabajadores de Sakata han ido colocando más de 23 toneladas tomate, pimiento, berenjena, calabazas y calabacín hasta formar el mosaico más sano del mundo. Alrededor de 5 horas han sido necesarías para logra el reto de superar a la India, que hasta ahora sustentaba el record con un mosaico de… Leer más

  • Almería hará el corazón más grande del mundo de frutas y hortalizas

    Almería hará el corazón más grande del mundo de frutas y hortalizas

    El Ayuntamiento de Almería y la empresa de mejora vegetal SAKATA reunirán 20 toneladas de tomate, brócoli, pimiento, berenjena, calabazas y calabacín para dibujar en una superficie de 550 m2 el que aspira a ser el corazón de hortalizas más grande del mundo. El reto consiste en superar el actual Record Guinness que lo sustenta la India desde el 2014 con un corazón que midió 480 m2. Por ello, un juez oficial de la Organización Guinness World Record se desplazará hasta Almería para realizar in situ la verificación oficial del récord. Ni el lugar ni el día están elegidos al… Leer más

  • Boticaria García, Rodrigo de la Calle, Ciudadano García ganan los Premios Sakata 2019

    Boticaria García, Rodrigo de la Calle, Ciudadano García ganan los Premios Sakata 2019

    El reconocido chef Rodrigo de la Calle, la doctora en Farmacia y divulgadora científica colaboradora de programas de televisión y radio, Marián García y el prestigioso periodista de RNE, José Antonio García, son los nombres propios de la segunda edición de los Premios Sakata, unos galardones que tienen como objetivo reconocer la labor de los profesionales en el fomento de una buena alimentación y hábitos saludables. Leer más

  • Almería destapa el talento de los tres finalistas del Premio Semilla 2019

    Almería destapa el talento de los tres finalistas del Premio Semilla 2019

    El talento es la unión de distintas cualidades que nos hacen destacar en aquello que nos apasiona. En ocasiones cuesta encontrarlo, pero una vez se destapa, lo mejor de uno mismo está por llegar. En el Mercado Central de Almería, nueve jóvenes han competido este martes 17 de septiembre por alcanzar un pasaporte a la final del Premio Semilla 2019 en Fruit Attraction. Con el sueño de formarse durante tres meses junto al prestigioso chef 10 estrellas Michelin Martin Berasatagui en su restaurante de Lasarte, nueve jóvenes promesas de la cocina, procedentes de toda España, se han dado… Leer más

  • Bimi estrena campaña a lo grande

    Bimi estrena campaña a lo grande

    Pocas verduras como Bimi van a dar tanto de que hablar este otoño. Septiembre arranca con fuerza para esta prima hermana del brócoli. Con la vuelta a la rutina y a los hábitos saludables, Bimi da pistoletazo de salida para el estreno de la nueva campaña. "El objetivo está claro: queremos dar a conocer a todos los consumidores las bondades de esta verdura que ya forma parte de la cesta de la compra de muchos españoles" comenta Cari Plaza, directora de comunicación de Bimi. "Pretendemos popularizar, democratizar el Bimi, una verdura que cuando la pruebas te atrapa, te conviertes en… Leer más

  • Un artículo científico analiza cómo afectan las técnicas de cocinado al Bimi y otras brásicas

    Un artículo científico analiza cómo afectan las técnicas de cocinado al Bimi y otras brásicas

    Ricas en vitaminas, minerales y nutrientes, con bajo aporte en calorías y alto contenido en fibra. El bimi o el Kale, y en general todos los alimentos de la familia de las crucíferas, pueden presumir de tener altos niveles de compuestos con potencial saludable. De hecho, contienen los llamados glucosinolatos y sus derivados activos ampliamente estudiados por sus efectos en la disminución del riesgo de sufrir diferentes tipos de cáncer y en la prevención de diversos problemas de salud crónica. Leer más

  • Bimi patrocinador oficial del Medio Maratón de Valencia

    Bimi patrocinador oficial del Medio Maratón de Valencia

    Con más de 10 nutrientes esenciales, sabrosa y fácil de cocinar, Bimi tiene un nuevo reto que conquistar: el Medio Maratón de Valencia. Esta verdura es ya producto oficial de esta prestigiosa prueba deportiva que reunirá a 17.500 participantes el próximo 27 de octubre. Los corredores podrán disponer de este producto con numerosas propiedades en la postmeta de la prueba, donde se ofrecerá en versión zumo y en bandejas para llevar. Los días previos a la carrera, Bimi estará presente en un stand en la Feria del Corredor. Allí se podrá degustar Bimi al natural, a la plancha, en… Leer más

  • San José, el nuevo melón piel de sapo de Sakata, sorprende por su calidad en temprano

    San José, el nuevo melón piel de sapo de Sakata, sorprende por su calidad en temprano

    La casa de semillas SAKATA SEED IBÉRICA ha confirmado el buen resultado del desarrollo de la variedad de melón piel de sapo con la denominación San José en la zona de producción de Murcia. El promotor de Cucurbitáceas de Sakata, Joaquín Navarro, define San José como una variedad que destaca por una producción concentrada de alta calidad, con frutos homogéneos de 3 kg a 4,5 kg. Navarro añade, "esta variedad cuenta con una excelente presentación externa, de piel dorada, semi rugosa y con un escriturado longitudinal y uniforme". En cuanto a la calidad interna, San José mantiene la… Leer más