BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Conceptos que estimulan la preferencia del consumidor en melón y sandíaConceptos que estimulan la preferencia del consumidor en melón y sandía

Conceptos que estimulan la preferencia del consumidor en melón y sandía

Rijk Zwaan presenta al sector agroalimentario, tanto nacional como internacional, las tendencias que están marcando un cambio en los hábitos de consumo en las jornadas Global Melon & Watermelon e-vent 2021, que se celebran del 28 de junio al 9 de julio de 2021 en el Centro de Ensayos y Demostraciones La Palma, situado en Cartagena, con un formato presencial y digital

Asistentes procedentes de diferentes continentes están descubriendo el portfolio de Rijk Zwaan, que recoge un amplio abanico de tipologías en melón y sandía tanto para mercados nacionales y de exportación.

En esta edición RIJK ZWAAN está presentado, en cada una de sus tipologías, su identidad única y diferenciadora los 365 días del año. Bernardo Cuenca, coordinador de cultivo de melón y sandía de Rijk Zwaan, apunta: “En Rijk Zwaan ofrecemos soluciones globales a todo el sector. Estas soluciones se alinean con los retos de sostenibilidad, salud y fomento de consumo de melón y sandía”.

En el cultivo de melón Rijk Zwaan ha presentado diferentes novedades que ofrecen soluciones a toda la cadena de valor, con sabor, conservación, firmeza y aspectos de sostenibilidad de las variedades durante los 12 meses del año.


Galia, Ready to Eat
El concepto Ready to Eat, ya conocido en la línea de Charantais LSL de Rijk Zwaan se ha extendido ahora también a línea Galia. Los indicadores de corte identifican de forma fácil el momento óptimo de recolección, como el cambio de tonalidad de verde a crema.

Juan Francisco Martínez, especialista de cultivo de melón de Rijk Zwaan, destaca: “Cuando completa el cambio de color de verde a amarillo crema el melón ya ha alcanzado un mínimo de 12 grados Brix óptimo para su recolección, comercialización y consumo”.


Mellissimo®, el líder en exportación
Es el concepto de melón piel de sapo más reconocido. El tamaño adecuado (calibres entre 1,2 a 2,5 kg) junto con el mejor sabor y una larga vida útil son los 3 factores que hacen que nuestra línea de exportación sea única. Las variedades que garantizan la calidad del producto durante todo el año son: Bravura RZ, Dolsura RZ, Ricura RZ, y por último Minithor RZ, una nueva incorporación que también incluye resistencias a oídio y pulgón.


Rijk Zwaan promueve un atractiva y saludable oferta de conceptos en sandía, con diversidad en formatos y colores de pulpa
En el programa de mejora de sandías con microsemilas, Rik Zwaan ha presentado el nuevo concepto de sandía mini de entre 1,5 y 2 kg que destaca ofreciendo un alto rendimiento con un calibre pequeño. Otro factor a destacar es su buena conservación y excelente calidad interna.

La gama Sandissima®, con sandías de 2,5 a 4,5 kg con microsemillas, ideales como polinizadores y para uso en el mercado de exportación cuenta con variedades de referencia en el mercado como son Gatinho RZ, Coralzinho RZ y Tigrinho RZ en piel Tiger, y Conguita RZ en piel negra o tipo sugar baby.

Las novedades en este concepto se centran en pieles tipo Tiger con resistencias a oídio y carnes con mayor firmeza y sabor. Estas características también se han presentado a pieles tipo Crimson.

En el apartado de la sandía sin semilla se han presentado nuevas variedades que forman el catálogo de la gama Tropical: sandías que invitan al consumo ya que destacan por su diversidad de colores. Con un sabor muy dulce y refrescante, Tropical Sunshine RZ, es la primera variedad de la gama Tropical. Se caracteriza por una piel negra y una pulpa de color amarillo intenso y un tamaño de 4 a 6 kg. Como novedad, se ha incorporado una nueva variedad con piel Tiger y de elevados grados brix y firmeza.