BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Materiales y técnicas innovadoras para el envasado de alimentos

Materiales y técnicas innovadoras para el envasado de alimentos

Knauf Industries apuesta por la sostenibilidad y, por ello, cuenta con dos nuevas soluciones para el envasado de alimentos: R’KAP® y CELOOPS®

El envasado de alimentos es una de las herramientas más interesantes que existen en el sector agroalimentario gracias a sus avances hacia procesos más eficientes, seguros y económicos.

Gracias a su amplia experiencia en el sector, KNAUF INDUSTRIES conoce de primera mano las técnicas y el proceso del envasado de alimentos, ofreciendo las más adecuadas para cada situación.

En el siguiente artículo, se analizan las principales opciones respecto a envases alimentarios (cajas de EPS, envases de plástico para alimentos, cajas de corcho blanco, cajas de poliespan, cajas de porexpan…) y algunas de las innovaciones más importantes en el sector.


Principales materiales para el envasado de alimentos
EPS: el poliestireno expandido (EPS) o Airpop es un material plástico compuesto en un 98% por aire. Entre sus propiedades adecuadas para el envasado de alimentos se incluyen una extraordinaria ligereza, resistencia y una excelente capacidad para la absorción de impactos.

Además, es un material inerte, impide el crecimiento de microorganismos y supone un fantástico aislante térmico, conservando tanto el frío como el calor.

EPP: el polipropileno expandido (EPP) está también compuesto en un 98% de aire, siendo al igual que las cajas de EPS extremadamente ligero. Otras de sus propiedades incluyen la amortiguación de impactos, aislamiento isotérmico, resistencia química y al envejecimiento. Además, como propiedad única, este material es reutilizable, abriendo la posibilidad a los envases retornables.

Cartón: es un material versátil que se utiliza para el envasado de alimentos. El cartón ondulado encuentra una amplia aplicación en contacto directo con alimentos (por ejemplo, cajas de pizza) y como embalaje secundario.

Aluminio: este material ofrece ligereza, flexibilidad y facilidad a la hora de reciclar. Ofrece una alta resistencia además de ser estéril e higiénico.

Junto a estos materiales tan comunes en el envasado de alimentos, Knauf Industries cuenta con una selección de soluciones para el mercado de platos preparados y quinta gama, desarrollando monomateriales a partir del polipropileno como: KAPSEAL®, KAPCLEAR® y KAPLIGHT®. Conoce más acerca de ellas aquí o descargando nuestra guía del envasado alimentario.

Novedades en el sector del envasado de alimentos
En Knauf Industries demostramos nuestro compromiso con el sector agroalimentario y su avance hacia la sostenibilidad y la optimización de procesos mediante nuestra investigación y desarrollo de nuevas soluciones para el sector de la alimentación.

Por ello, contamos con dos nuevas soluciones de envasado de alimentos:

R’KAP®: monomaterial de origen de plástico reciclado postconsumo pensado específicamente para uso alimentario. Este envase presenta las mismas prestaciones y características técnicas que el polipropileno (PP), solo que las materias primas fósiles se sustituyen por plásticos postconsumo. Este monomaterial es apto para el contacto con alimentos, congelable y microondable, además de estar certificado por la International Sustainability & Carbon Certification Plus (ISCC Plus) según el método Mass Balance.

CELOOPS®: segundo nuevo monomaterial de origen de plástico reciclado hasta un 100% apto para uso alimentario. Evita el uso de recursos fósiles, pero presentando las mismas propiedades que el poliestireno expandido o cajas de EPS (ligereza, isotérmicos, resistencia mecánica, absorción de impactos…) Este material es también apto para la fabricación de todo tipo de envases y piezas técnicas, incluyendo las cuñas de protección y esquinas del packaging terciario. Además, su sostenibilidad ha sido certificada por REDcert².

Junto a ellas, también disponemos de NEOPS®, material procedente de biomasa vegetal, con una huella de carbono un 30% inferior al poliestireno expandido.

Gracias a sus propiedades, ofrece resistencia mecánica y amortigua los impactos que puedan producirse durante el ciclo de distribución, convirtiéndose en una solución ideal para la protección de tus productos.