BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Asesoría técnica durante la poscosecha de frutas y hortalizas

Recomendaciones de parámetros para  la conservación, desverdización y/o maduración de frutos, control de los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones, equipos y envases, recomendando las sustancias más adecuadas en cada caso.

Recomendación del tratamiento poscosecha más adecuado, revisión del llenado y estibado de las cámaras y de los parámetros óptimos para la conservación de los alimentos. Seguimiento de cámaras cerradas en atmósfera controlada.

Recomendaciones para el acondicionamiento de frutos según los parámetros de calidad establecidos por los clientes.