BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Horticultura de conservación y grupo poscosecha de la UPMHorticultura de conservación y grupo poscosecha de la UPM

Horticultura de conservación y grupo poscosecha de la UPM

Charla 7 - Horticultura de conservación - Siembra directa en hortícolas y situación en España

El pasado 20 de abril de 2021 tuvo lugar la séptima charla en la Biblioteca de Horticultura, un encuentro semanal en formato online para difundir información y novedades técnicas vinculadas a la producción, poscosecha y a la alimentación saludable basada en frutas y hortalizas. Puedes acceder a los contenidos de todas las charlas a través de nuestro canal de YouTube y Podcast

En esta ocasión contamos con la participación de Juan Pablo D'Amico, jefe del grupo de investigación en Producción Vegetal de la Estación Experimental Agropecuaria Hilario Ascasubi del INTA que nos explicó los resultados obtenidos en la siembra directa de cucurbitáceas y otras hortícolas con una sembradora de diseño propio.

La tecnología para el cultivo de cucurbitáceas en la Argentina está constituida por una alta proporción de labores de labranza. La diversidad de objetivos a cumplir implica una alta frecuencia e intensidad de laboreo, y la ejecución de labores manuales complementarias.

También contamos con el Ingeniero Agrónomo Manuel Gómez, responsable técnico de proyecto de la AEAC SV desde el 2004 que habló de la situación actual de la siembra directa en España y las perspectivas a futuro en agricutura de conservación. 

La agricultura de conservación, es un sistema de producción agrícola sostenible que comprende un conjunto de prácticas agronómicas adaptadas a las exigencias del cultivo y a las condiciones locales de cada región. Su aplicación protege al suelo de la erosión y degradación, mejorando su calidad y biodiversidad. Además, contribuye a la preservación de los recursos naturales presentes en el suelo, como agua y aire, mejorando en el mediano plazo la producción de las explotaciones.

Sebastían Arbizu, Ingeniero Agrónomo y productor, presta el servicio de siembra directa para productores hortícolas de la zona. Sebastián comentó brevemente su caso de éxito con la nueva sembradora diseñada por el INTA.

Por útimo, contamos con la participación de Belen Diezma, Doctora Ingeniera Agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). Profesora Titular del Departamento de Ingeniería Agroforestal de la UPM. Investigadora del Grupo de Investigación Técnicas Avanzadas en Agroalimentación LPFTAGRALIA. LPF-TAGRALIA. Responsable de la línea de investigación del grupo “SMARTSENS: Desarrollo de sensórica inteligente en agroalimentación, sensores ambientales y de volátiles, redes de sensores inalámbricos, sistemas de comunicación”. Belén nos explico que es lo que hace su grupo de investigación. 

El LPF-TAGRALIA fue pionero en la introducción de tecnologías ópticas no destructivas en el sector hortofrutícola, ámbito en el que sigue profundizando. A lo largo de su trayectoria ha puesto a punto procedimientos y modelos para la implementación de técnicas espectroscópicas (en el ultravioleta, el visible y el infrarrojo) y de visión multi e hiperespectral a modo de pruebas de concepto: estimación del contenido total de grasas en aceituna en árbol o a la entrada en almazara, estimación de sólidos solubles en frutas de hueso, estimación en línea de materia seca en cebolla, determinación del estado de frescura en hortalizas de hoja IV gama, detección temprana del efecto de salinidad en lechuga baby, etc. 

La Charla 8 tendrá lugar el martes 27 de abril a las 16:30 h 
En la próxima charla contaremos con la participación de Marcos Egea Gutiérrez-Cortines, Catedrático de Genética. Estudió biología en la Universidad de Murcia. Es doctor por Ben-Gurion University y ha trabajado como investigador Post-doctoral en el Technion, Israle y Max-Planck Institute, Alemania. Actualmente es Director del Instituto de Biotecnología Vegetal de la Universidad Politecnica de Cartagena. Está especializado en Genética del Desarrollo.

También participará Laia Torregrosa estudió ingeniería técnica especialidad mecánica en la Universitat de Lleida, finalizando sus estudios en Novia University, Finlandia. A continuación, realizó el segundo ciclo de Ingeniería industrial en la UPC y finalizó sus estudios en University of California, Irvine a través de una beca Balsells.

Por otro lado, participará Jesús Deusa Alonso, socio, cofundador y COO. Es Ingeniero Agrónomo con Doble Máster en Ingeniería Agronómica + Ciencia e Ingeniería de los alimentos por la UPV, tiene experiencia en gestión de proyectos en el grupo de Generación Espontánea Fornejant Ciència. Además, ha realizado diferentes cursos enfocados al emprendimiento tecnológico, liderazgo y trabajo en equipo. Destaca por su carácter emprendedor y creativo, siendo galardonado con un 2º Premio en el Challenge de Emprendimiento FPDGi UPV y un 2º Premio en el Challenge IDEAS UPV, presentando AGRARI. 

Les informamos que la próxima charla será retransmitida vía YoutubeLive y podrán acceder a ella mediante el canal de Youtube de Poscosecha. También les recordamos que podrán formular sus preguntas durante la charla por el chat de Youtube y los ponentes les responderán en directo. Si alguien tiene una pregunta en un momento posterior a la charla puede dejarla en los comentarios y los ponentes responderán con la mayor brevedad posible.