BIBLIOTECA HORTICULTURA

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  • Aplicación de ozono para el tratamiento de las aguas residuales de los almacenes de cítricos

    Aplicación de ozono para el tratamiento de las aguas residuales de los almacenes de cítricos

    Los vertidos industriales constituyen uno de los daños potenciales al medio ambiente. Por ello, en los últimos años, se ha avanzado mucho en la concienciación de las empresas al respecto y, también, en la tecnología disponible para evitarlos o minimizarlos. En la Comunidad Valenciana los incidentes por vertidos inadecuados tienen en parte como origen las centrales hortofrutícolas, aunque no son los únicos. Estas generan incidentes con una estacionalidad coincidente con la campaña y se caracterizan por la presencia de fitosanitarios. En el periodo 2016-19, se encontraron valores por… Leer más

  • Ventajas de la aplicación de ozono mediante nebulización en la desinfección de instalaciones agroalimentarias

    Ventajas de la aplicación de ozono mediante nebulización en la desinfección de instalaciones agroalimentarias

    GRUPER 03 es especialista en el diseño y fabricación de equipos para la desinfección con ozono en la industria agroalimentaria. El ozono, además de mantener los ambientes libres de contaminación y eliminar los malos olores, tiene la capacidad de degradar el etileno que libreran las frutas y no produce residuos. De esta manera, se consigue preservar la calidad de los productos frescos por más tiempo. Entre su amplia gama de soluciones, destacan los sistemas para la aplicación de ozono mediante nebulización, pensados específicamente para la desinfección de todo tipo de superficies,… Leer más

  • Desinfección de superficies y maquinaria mediante la aplicación de ozono disuelto en agua

    Desinfección de superficies y maquinaria mediante la aplicación de ozono disuelto en agua

    GRUPER O3 fabrica equipos de ozono a medida especialmente diseñados para la desinfección sin residuos de cámaras frigoríficas, salas blancas y zonas de trabajo. El ozono, además de mantener los ambientes libres de contaminación y eliminar los malos olores, tiene la capacidad de degradar el etileno que libreran las frutas. De esta manera, se conservan durante más tiempo manteniendo su calibre, textura y características organolépticas. Los equipos de desinfección industrial se dividen en tres tipos según la forma de integrar y aplicar el ozono o el desinfectantes, que pueden ser… Leer más

  • Ventajas de la desinfección de alimentos con agua ozonizada

    Ventajas de la desinfección de alimentos con agua ozonizada

    Ante la actual necesidad de incrementar la desinfección de los alimentos, GRUPER O3 desarrolla y comercializa tecnologías de sanitización limpias y efectivas como son la hidrólisis y el ozono. Estas se aplican mediante un duchado o por inmersión, obteniendo una desinfección total y sin dejar ningún tipo de residuo en la superficie. Además se desinfecta también todo aquello que se encuentran en contacto con el alimento, como puede ser el agua si se desinfecta por inmersión u otros elementos, en el caso del duchado. Leer más