
¡No use carburo de calcio para madurar la fruta!
Muchos países utilizan el carburo de calcio, también conocido como "masala", como agente de maduración artificial. Se trata de un proceso peligroso y mortal ya que, cuando está húmedo, el carburo de calcio reacciona con el agua y produce gas acetileno, que imita la acción del etileno y se utiliza como agente de maduración artificial.
No obstante, el acetileno no es tan efectivo como el etileno (se debe usar mucho más para que sea efectivo) y no es una hormona vegetal natural. Además, durante este proceso se pueden liberar pequeñas concentraciones de arsénico y fósforo,…