BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Ametller Origen apuesta por los sistemas de nebulización de AqualifeAmetller Origen apuesta por los sistemas de nebulización de Aqualife

Ametller Origen apuesta por los sistemas de nebulización de Aqualife

Instala un sistema AFV en la sección de verduras

Ametller Origen inaugura un nuevo punto de venta en Barcelona, que cuenta con una superficie de 207 m2 e incluye la sección «Ametller Origen Mercat d´autors» y un corner de «Sushi». Además, cuenta con todas las medidas de higiene y seguridad y ofrece un modelo de comercio de proximidad que busca estar presente en el «día a día» de los consumidores de barrio.

En esta tienda, AQUALIFE ha instalado el sistema de nebulización «AFV» en la sección de verduras para una correcta conservación de los productos, manteniendo su frescura y calidad por más tiempo.


Sistema AFV, nebulización de islas de frutas y verduras
Los equipos de nebulización AFV para frutas y hortalizas evitan las mermas que se producen por las diferentes condiciones en las que se exponen los alimentos frescos. Basado en la tecnología de alta frecuencia, el sistema emite constantemente humedad por lo que:
- Mantiene la humedad relativa (Rh) necesaria para la buena conservación del producto
- Evita las mermas por evaporación y deshecho
- Mantiene la frescura: peso, brillo, color, …

Por último, se ha demostrado que con el sistema AFV se incrementan las ventas por impulso entre un 5% y 20%.