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El envase para el consumo alimentario es un aliado en constante mejora

El envase para el consumo alimentario es un aliado en constante mejora

Alicia Namesny Vallespir

Número de Páginas : 10

A las funciones clásicas del envase como son protección, recipiente de transporte, … se suman constantemente nuevas innovaciones, al punto que de que el valor del envase puede superar fácilmente el del contenido. El envasado es una herramienta para mejorar la experiencia del consumidor. Prolongar la vida del contenido y ayudar a su venta (atractivo, información al consumidor son parte de las nuevas funciones de los envases, pero no las únicas. Los envases atienden también en sus procesos de fabricación y / o materiales a las demandas de la sociedad o, más eficientemente, a las demandas de la legislación, cuando ésta existe, en relación a sus efectos con el medio ambiente.

Este documento “el envase para uso alimentario, un aliado en constante mejora” es una crónica del MeetingPack (*) 2013. En este documento se destacan informaciones relevantes sobre,
- mas prestaciones con menos material
- facilidad en el reciclado
- multicapas para conferir propiedades
- la conciencia de la sostenibilidad
- las bandejas con piel, tray skin
- máquinas más eficientes
- la presión una aliada de la conservación

(*) Meetingpack 2013, organizado por Ainia centro tecnológico y Aimplás, Instituto Tecnológico del Plástico, reunió en Paterna, Valencia (España), a representantes de empresas de primer nivel del sector envase y embalaje que explicaron aspectos novedosos de las soluciones que ofrecen. Las conferencias se refirieron a todo tipo de alimentos, con predominancia de aquellos en los que el envasado es más sofisticado.

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