[Ver todas las publicaciones]

Ver mi carrito

Recomendar esta publicación

Cadenas de valor internacionales hortícolas: El ámbito mediterráneo

Cadenas de valor internacionales hortícolas: El ámbito mediterráneo

Miguel Merino Pacheco

Número de Páginas : 20

El circuito mediterráneo tiene una importancia central para el abastecimiento hortícola europeo por su proximidad geográfica.
En el artículo se describen:
- Cadenas de valor: características y estructura
- Elementos definitorios
- Estándares de calidad como instrumentos de gobernabilidad
- GlobalGAP y BRC
- Cadenas de valor hortícolas en países mediterráneos
- Cadena de valor y pobreza

El camino de mejora a lo largo de la cadena de valor ha demostrado ser la forma de acceder a ganancias interesantes, aunque en el caso de productores con pocos medios económicos requiere apoyos de fuera de la empresa.

Acceso al Documento, AQUI

gratis