BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Cultivo y comercio de berries

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III Congreso Internacional de Frutos rojos analiza la situación de fresa, arándano y frambuesa y tecnologías de producción

En Huelva, la superficie plantada de fresa pasó de 5.860 hectáreas en la campaña 2015/2016 a 5.400 en 2016/2017. Este descenso, que representa un 7% de la superficie, es compensado con un 22% de aumento en las hectáreas plantadas de frambuesas, arándanos y moras. Las primeras pasaron de 1815 ha a 1932, un 6.45% de aumento. El arándano sube un 30%, 1.953 ha a 2.538 ha. El aumento en este caso obedece a la plantación de variedades extra tempranas que ampliarán el tiempo de oferta. Estas cifras están en la base del éxito del 3er Congreso Internacional de Frutos Rojos que tuvo lugar el 21 y 22 de junio en Huelva, organizado por Freshuelva. El director general de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Valentín Almans, que participó en el acto de apertura, destacó los 770 millones de euros que alcanzaron las exportaciones de 'frutos rojos', un 18% más que en el mismo período de la campaña anterior. Las cifras anteriores evidencian el potencial de crecimiento de Huelva, un aspecto que destacó Antonio Garrigues Walker, presidente de la Fundación Garrigues.

El programa de conferencias del Congreso se centró en conocer las realidades de otros países, productores o consumidores relevantes de berries. Una serie de empresas suministradoras exponían su oferta para el cultivo y poscosecha de berries en stands situados en los espacios de Casa Colón, donde tuvo lugar el encuentro, y algunas de ellas también estuvieron a cargo de charlas en las que explicaron alguno de sus productos o servicios. ADESVA explicó sus servicios de investigación a través de la presentación de su gerente, Aurelio Gómez, y los ejemplos de dos de sus empresas asociadas. Bioplanet, Seipasa, Dow y Stoller explicaron productos de uso en berries y estas y otras empresas participaron como expositores. Es el caso de Unitec, que mostró soluciones como UNICAL_222 berry y Blueberry visión, instaladas en almacenes de grandes productores de diferentes partes del mundo. Induser mostró sus exitosas líneas de envasado de berries en diferentes formatos de vasos y tarrinas. Tecnidex mostró sus tecnologías de conservación CONTROL-TEC CAM Pure Air y de conservación y transporte TEXTAR Pure Air. Otras empresas expositoras, sin que se trate de una lista exhaustiva, fueron Agrofresas, Agrométodos, Berrypro, BBC Technologies, BMS Micro-Nutrients, Bosch, CODA, Cropclean, Econatur, De Sangosse, Eckland, Faense, Idainature, Idebio, ig4 agronomía, Oxyion, Planasa, Primafrío, Puerto de Huelva, SAS, Seat Huelva Motor, Solunion, Syngenta. Las dos ferias de la producción, Fruit Attracion y Fruit Logistica estuvieron involucradas como patrocinadores.

Chile, primer exportador del mundo de arándanos, con más de 100.000 toneladas enviadas
Chile, además de exportar otras muchas frutas -82 millones de personas en el mundo las consumen- es actualmente el primer exportador de arándanos del mundo, explicó Charif Christian Carvajal, director de marketing de ASOEX, la Asociación de Exportadores de Fruta de Chile. Y desde el año pasado se ha dado un aumento del 13%. Recientemente este país firmó con Europa un convenio por el que se acepta la fruta biológica chilena. Chile no sólo ofrece berries para consumir, sino también variedades.

Las tendencias en el mercado del arándano siguen siendo prometedoras; hay países, como la India, en que esta fruta no se conoce. Las formas de comunicación han cambiado y todo pasa por el móvil. En China, país donde el ponente ha estado recientemente, el ecommerce, comercio electrónico, florece y hay supermercados como Amazon o jd.com que venden más que los puntos de venta convencionales.


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Imágenes

1 - Oriente se prevé un fuente inagotable de consumidores
2 y 3 - Imágenes de los congresistas y de empresas expositoras
4 - La comercialización actual no puede dejar de lado los escaparates que representan teléfonos como acceso al mundo online


A. Namesny, info@poscosecha.com