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NatureSeal: mantener la variedad en manzanas en rodajas en todo el mundo

NatureSeal: mantener la variedad en manzanas en rodajas en todo el mundo

NatureSeal continúa expandiendo su presencia en todo el mundo. Con más de 650 procesadores en 68 países, los productos NatureSeal para extender la vida útil de los productos recién cortados se han establecido como líderes en innovación a nivel mundial en tecnología de productos frescos.

El desarrollo del producto inicial de NatureSeal fue el resultado de un esfuerzo de colaboración entre la empresa matriz de NatureSeal, Mantrose-Haeuser, y el USDA. El criterio para el exitoso producto fue desarrollar una mezcla de vitaminas / minerales libre de sulfito, que pudiera inhibir el oscurecimiento y mantener la textura de las manzanas rebanadas, sin ningún cambio en el sabor. "Tomó varios años; sin embargo, se logró el resultado óptimo", dijo Karen Murphy, directora de marketing.

NatureSeal ha demostrado su eficacia en casi todas las variedades comerciales de manzanas disponibles en la actualidad. Según University of Illinois Extension, se cultivan 2.500 variedades de manzanas en los Estados Unidos, 100 de las cuales, comercialmente. Además, se cultivan 7.500 variedades de manzanas en todo el mundo. Ya sean ácidas, dulces, rojas, verdes, … las cualidades frescas pueden mantenerse con un simple proceso de inmersión, permitiendo a los procesadores de productos la opción de rebanar y ofrecer las variedades que eligen, sin limitaciones. "NatureSeal ha trabajado mano a mano con la industria de productos frescos para permitirles la mayor cantidad de opciones posible", afirmó Murphy.

Además de las manzanas cultivadas convencionalmente, NatureSeal ofrece formulaciones que están en la Lista OMRI, para uso también en manzanas ecológicas.Con certificaciones Kosher y Halal, NatureSeal satisface las necesidades de todos los segmentos de la población.

Los laboratorios de investigación de vanguardia en los Estados Unidos y de su subsidiaria en el Reino Unido, AgriCoat NatureSeal Ltd., ofrecen soporte técnico práctico con la experiencia para ayudar a procesadores que están en sus inicios o ayudar a expandir instalaciones de IV gama o productos mínimamente procesados ya existentes.

NatureSeal, Inc. es una subsidiaria de Mantrose-Haeuser Co., Inc. con sede en Westport, CT. Mantrose ha sido líder mundial en recubrimientos comestibles y productos especiales para las industrias de confitería, alimentos, panadería, farmacéutica, agrícola e industrial por más de 175 años.


(*) OMRI Lists | Organic Materials Review Institute, https://www.omri.org/omri-lists

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