BIBLIOTECA HORTICULTURA

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KRONEN destaca su aniversario, la tecnología de desinfección de productos mínimamente procesados mediante tecnología UVC y un nuevo sistema de desagüe por flujo

KRONEN destaca su aniversario, la tecnología de desinfección de productos mínimamente procesados mediante tecnología UVC y un nuevo sistema de desagüe por flujo

Boletín Kronen News, Agosto 2018

En el boletín KRONEN News de Agosto 2018 se informa que aún quedan plazas disponibles para su aniversario que se celebrará el 27 y 28 de septiembre. Apúntate antes del 29 de agosto: puedes descargarte la invitación con el programa o regitrarte AQUÍ.

El boletín destaca un nuevo desarrollo basado en tecnología UVC para la desinfección eficaz de frutas y hortalizas mínimamente procesadas, materiales de envasado y herramientas de procesado. Esta tecnología permite alargar la vida útil y favorecer la seguridad alimentaria sin necesidad de aplicar calor o aditivos.

Además, presenta un nuevo sistema de desagüe por flujo: FDS 5000. Elimina la humedad excesiva de la superficie del producto y la mantiene en perfectas condiciones. Puede procesar hasta 3000 kg de frutas, hortalizas o ensalada por hora.

Finalmente, Uwe Monschein, mecánico especialista en construcción de chapa, es el "empleado del mes". Lleva 22 años trabajando en KRONEN y se encarga de que todos los elementos que componen una máquina acoplen los unos con los otros.