BIBLIOTECA HORTICULTURA

BIBLIOTECA HORTICULTURA

Enfriamiento al vacío para preservar la calidad y extender la vida útil de la flor cortada

Enfriamiento al vacío para preservar la calidad y extender la vida útil de la flor cortada

WEBER COOLING ha instalado dos sistemas de refrigeración por vacío de palés para enfriar flores en Colombia. El proceso consiste en ciclos cortos de 20 minutos que disminuyen la temperatura hasta los 3ºC.

Con esta tecnología, cada flor sale del campo a 3ºC, lo que permite que mantengan su calidad durante el transporte al extranjero.


Acerca de Weber Cooling
Weber Cooling ofrece a sus clientes una gama de soluciones de primera calidad para la refrigeración por vacío, preenfriamiento y almacenamiento en cámaras frigoríficas. ¡Su especialidad es la refrigeración por vacío! Gracias a un profundo conocimiento combinado con una alta tecnología e investigación, Weber Cooling ha desarrollado una gama de productos de última generación, modulables, de alta velocidad y bajo consumo de energía. En pocos años, Weber Cooling se ha convertido en el proveedor líder en Europa.