Greg Akins en Fruit Attraction 2025: control preciso del etileno para una maduración constante y segura

Tras su participación en Fruit Attraction 2025, Catalytic Generators reafirma su posición como referente mundial en la aplicación segura y controlada de etileno para la maduración de frutas. Su presidente y CEO, Greg Akins, destaca que el evento fue su mejor edición hasta la fecha, tanto por el nivel de asistencia como por la calidad de los contactos generados. En esta entrevista, Akins analiza las ventajas de su sistema frente a otros métodos de aplicación, su creciente presencia internacional y las innovaciones que marcarán el futuro de la maduración.

¿Cómo fue su experiencia en esta edición de Fruit Attraction y qué tipo de interés notó entre los visitantes?

Ha sido la mejor edición hasta la fecha: la asistencia fue increíble y la calidad de los contactos, excepcional. Parece que todos buscan nuevas y mejores formas de lograr una maduración de calidad, por lo que nuestro stand fue un punto clave para conocer nuestras exitosas tecnologías de etileno. Estamos muy contentos.

¿Qué diferencia a Catalytic Generators de otros sistemas de maduración con etileno?

• Ofrecemos tranquilidad a los profesionales de la maduración. A diferencia de otros proveedores de etileno, no vendemos decenas de gases. Vendemos uno solo: etileno. Esto significa que nunca nos quedamos sin producto, y nuestros clientes tampoco. Lo peor que puede ocurrirle a una empresa que madura plátanos (por ejemplo) es quedarse sin etileno, ya que sin él no puede operar. Con años de experiencia en la maduración de plátanos, entendemos perfectamente las necesidades de nuestros clientes, tanto en lo que respecta al etileno como a otros aspectos del proceso.

• Destacamos por nuestra fiabilidad, es “configurar y olvidar” (set-and-forget): simplicidad, seguridad y confianza.

• Y también por la pureza: los sistemas de etileno comprimido deben diluir en gran medida el gas por motivos de seguridad. Nuestro sistema produce etileno de alta pureza sin alcanzar niveles explosivos, lo que se traduce en un etileno de mejor calidad y a menor coste.

Su equipo pone un fuerte énfasis en la seguridad y la facilidad de uso. ¿Cómo perciben esto los clientes en sus operaciones diarias?

En cuanto a la seguridad, nuestro sistema no necesita diluir el etileno para evitar niveles explosivos. Generamos de forma segura pequeñas cantidades continuas de etileno de alta pureza, de modo que se alcanzan y mantienen rápidamente los niveles adecuados.

En cuanto a la facilidad de uso, basta con verter un litro de Ethy-Gen® II y encender la máquina. La producción de etileno comienza en minutos y continúa durante 24 horas. Al día siguiente, el usuario puede comprobar el depósito del generador y ver que el litro se ha convertido en etileno, lo que confirma que el proceso se ha realizado correctamente.

Además, la ajustabilidad es otro punto muy valorado. Los clientes aprecian poder controlar manualmente la producción de etileno del generador mediante una única medición inicial. Tras realizar este ajuste, la producción se mantiene constante y los niveles de etileno se reproducen fácilmente.

Ethy-Gen® II en uso

Los aguacates están ganando protagonismo en Europa. ¿Qué ofrece su sistema a quienes trabajan con fruta lista para consumir?

Aunque la maduración de aguacates se conoce desde hace 50 años, el uso del etileno para este fin se generalizó hace unos 25. Esto ha impulsado enormemente las ventas de aguacates listos para comer, garantizando a los consumidores un punto de madurez uniforme y confiable. Igual que con los plátanos, nuestros generadores se utilizan con éxito en todo el mundo para la maduración de aguacates.

¿Qué diferencias observa entre los procesos de maduración en Estados Unidos y en Europa, y cómo adaptan su tecnología a cada mercado?

No hay grandes diferencias en la aplicación del etileno, por lo que no ha sido necesario adaptar nuestra tecnología. Todo se basa en la facilidad y la garantía de aplicación. 

Después de empezar en Estados Unidos, llevamos ya más de 40 años presentes en el Reino Unido, Canadá y Oriente Medio, liderando estos mercados en etileno para maduración. Hace unos 15 años comenzamos a exportar a Australia, donde ayudamos a muchas empresas de frutas frescas y cadenas de distribución. Brasil es ahora también un mercado importante para nosotros, con presencia desde hace unos 10 años. Operamos en todos los continentes y, con la creciente lista de autorizaciones europeas de Ethy-Gen® II, seguimos sumando clientes en la región.

De cara al futuro, ¿hacia dónde se dirigen las innovaciones de Catalytic Generators en maduración?

Una de las líneas es la gestión remota de los generadores. Contamos con personal dedicado a desarrollar nuevas tecnologías, y si encontramos una manera de mejorar la aplicación manteniéndola simple, asequible y eficaz, ¡la llevaremos a cabo!

Sobre Catalytic Generators

Catalytic Generators es una empresa familiar con más de 50 años de experiencia, dedicada exclusivamente a sistemas de aplicación de etileno para maduración y desverdecido. Con sede en Norfolk, Virginia (EE. UU.) y presencia global, suministra a empresas hortofrutícolas, centros de distribución y productores de todo el mundo las herramientas para madurar aguacates, plátanos, tomates y otros productos, simplificando su operativa y ofreciendo resultados consistentes. Sus soluciones de etileno de alta pureza cuentan con soporte profesional, distribución local y servicios personalizados para garantizar un suministro fiable y puntual.