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En arándano, la incidencia de pudriciones fue el parámetro que tuvo mayor correlación significativa con la permanencia de las bayas en la planta; en “Frecuencias de recolección óptimas …”, Luz Zapata et al.
INTERSEMILLAS en el Directorio Poscosecha 2013

INTERSEMILLAS en el Directorio Poscosecha 2013

El Directorio Poscosecha es una publicación anual iniciada en 1998 en formato papel y actualmente, desde 2012, en pdf de descarga libre a través de Internet. Reúne a fabricantes y distribuidores de maquinaria, materiales y tecnología, que hacen posible la comercialización de Ver más

Greefa instala una máquina de 8 líneas para trabajar tomate en Finlandia

Greefa instala una máquina de 8 líneas para trabajar tomate en Finlandia

Narpes Grönsaker es una empresa de Finlandia que produce 12.900 t de tomate y 10.000 t de pepinos al año. Ahora cuenta con una máquina de acondicionamiento SmartSort de 8 líneas con 42 salidas, de GREEFA; el vídeo muestra el proceso de calibrado, incluyendo la alimentación de las Ver más

Global Cherry Concept, calidad para la calidad

Global Cherry Concept, calidad para la calidad

En cerezas, al igual que otros productos, el cuidado de la calidad empieza inmediatamente después de la recolección. El Dr. Toivonen explica los resultados que se obtuvieron protegiendo las cerezas de la deshidratación enseguida de cosechadas. Estos cuidados deben seguirse de un manejo Ver más

Jornada técnica sobre Certificación ISO 22000 FSCC alimentación en Constantí

Jornada técnica sobre Certificación ISO 22000 FSCC alimentación en Constantí

El jueves 6 de junio, en la Escuela de Capacitación Agraria Mas Bové (Constantí, Tarragona), el IRTA organiza, con la colaboración de SGS y Muns Consultors, la jornada sobre Certificación 22000 FSCC en alimentación. En el transcurso de la jornada se hará la presentación de qué Ver más

Comienza la campaña mundial de promoción de Fruit Logistica

Comienza la campaña mundial de promoción de Fruit Logistica

El comercio de frutas y verduras es el negocio más internacional del mundo. La FRUIT LOGISTICA también acompaña la tendencia global del sector. A partir de ahora la feria líder mundial del comercio internacional de frutas y verduras inicia su campaña de promoción por todo el Ver más

En melocotón y nectarina, el tratamiento de acondicionado previene o atenúa la incidencia de daños por frío

En melocotón y nectarina, el tratamiento de acondicionado previene o atenúa la incidencia de daños por frío

La prevención de daños por frío es uno de los principales objetivos del sector hortofrutícola, ya que estos desórdenes fisiológicos provocan una respuesta negativa en el consumidor. El tratamiento de acondicionado se ha demostrado que puede ser eficaz para atenuar los problemas de Ver más

Programa final de la conferencia CA / MA y aviso de extensión del período de registro On Line

Programa final de la conferencia CA / MA y aviso de extensión del período de registro On Line

Los organizadores de la XI International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, Trani, Italy, 3-7 June 2013, informan que está ya disponible el Programa Final en la página web del encuentro. En él figuran las conferencias magistrales, las sesiones y los Ver más

Mayores propiedades nutricionales en cortes de papa (o patata) preservados mediante ácidos orgánicos

Mayores propiedades nutricionales en cortes de papa (o patata) preservados mediante ácidos orgánicos

La papa (Solanum tuberosum L.) es una hortaliza con un destacado valor nutricional por su contenido de vitaminas, minerales y fibras y resulta especialmente atractiva presentada como mínimamente procesada. La papa, a su vez, es fuente de compuestos fenólicos que representan efectos Ver más

35º Curso corto anual de tecnología poscosecha en Davis, CA

35º Curso corto anual de tecnología poscosecha en Davis, CA

El 35th Annual Postharvest Technology of Horticultural Crops Short Course tendrá lugar en un mes en la Universidad de California; las fechas son del 17 al 28 de junio. El curso está compuesto por dos intensas semanas de estudio de la biología y tecnologías actuales para la Ver más

Efectos positivos en cultivo y poscosecha de lechuga de la aplicación de la bacteria Azospirillum

Efectos positivos en cultivo y poscosecha de lechuga de la aplicación de la bacteria Azospirillum

Si bien el estrés abiótico disminuye la productividad de los cultivos, también causa cambios fisiológicos en el vegetal que modifican la composición química del producto y su calidad nutricional, aspecto que ha sido poco estudiado. Se ha propuesto la inoculación de la bacteria Ver más

Frecuencias de recolección óptimas en arándanos para minimizar las podredumbres en destino

Frecuencias de recolección óptimas en arándanos para minimizar las podredumbres en destino

Los arándanos son frutos perecederos y su permanencia en la planta es un factor determinante en la calidad postcosecha. Los principales destinos de comercialización son EE.UU. y Europa. El tiempo transcurrido entre la cosecha y la colocación en góndola es de 7 días, cuando el Ver más

ECOscrub, eliminación de etileno, anhídrido carbónico y patógenos en el aire

ECOscrub, eliminación de etileno, anhídrido carbónico y patógenos en el aire

ECOscrub, de Absoger, es un aparato de tratamiento del aire de última generación que permite la eliminación del etileno y del gas carbónico emitidos por las frutas en cámaras de conservación de larga duración. ECOscrub trata el aire en dos Ver más

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Info Patata, Cebolla, Ajo, Zanahoria y otras hortalizas subterráneas - Actualización 2012/13   Influencia de tecnologías de procesado en poliacetilenos de zanahoria   Importancia de manejar la humedad y la temperatura desde la cosecha hasta el almacén

Info Patata, Cebolla, Ajo, Zanahoria y otras hortalizas subterráneas - Actualización 2012/13

Lo último en tecnología, equipos, materiales y servicios

Influencia de tecnologías de procesado en poliacetilenos de zanahoria

Los métodos de procesado afectan el contenido en compuestos de efecto nutricional; las nuevas tecnologías ofrecen interesantes propiedades de retención.

Importancia de manejar la humedad y la temperatura desde la cosecha hasta el almacén

Las "experiencias con cerezas". Autor, Dr. Peter M.A. Toivonen. Patrocinada por: AgriCoat, AgroTechnologie y Grupo Maf Roda

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 Europatat Congress 2013

30/05/13

The Europatat Congress brings together the whole European potato sector, providing fresh ideas for the industry and a unique networking opportunity. Europatat and the Czech Potato Association (UBS) are pleased to announce the venue for the Europatat Congress 2013, taking place in Carlsbad Ver más

 CA/MA 2013 - XI International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference

03/06/13

The use of controlled and modified atmospheres is one of the most effective postharvest technology: mixing low levels of oxygen and high levels of carbon dioxide is a well known practice, widely used in the industry in order to extend commercial life of whole and fresh-cut horticultural Ver más

 X International Mango Symposium

03/06/13

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 Alimentaria México DF

04/06/13

Salón Internacional de la Alimentación y las Bebidas. Alimentaria es una marca de feria lider sobre alimentación a nivel mundial. Ver más

 International Potato Processing & Storage Convention 2013

04/06/13

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 FRESH 2013

12/06/13

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 Postharvest Technology Short Course

17/06/13

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 VII International Cherry Symposium

22/06/13

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 Eren Tarim muestra las presentaciones de sus productos

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 PitaCava, especialista en pitahaya con garantía de dulzor

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Fitosanitarios agricoat natureseal ltd.  cebe - centro de estudios de bioseguridad s.l  citrosol - productos citrosol, s.a.  decco ibérica post cosecha s.a.u.  domca s.a.  fomesa fruitech s.l.  grupo thm  janssen pmp  repsol  syngenta crop protection ag  tecnidex, técnicas de desinfección s.a.u.

Frío y atmósfera controlada absoger s.a.  aqualife - samarketing s.l.  citrosol - productos citrosol, s.a.  dymtec s.l.  ilerfred - industrial leridana del frío s.l.  interko  isofred, s.l.  isolcell italia s.p.a.  moelco levante s.l.  pretecval s.l.  tecnidex, técnicas de desinfección s.a.u.  tecnifrio sevilla s.c.a.  van amerongen ca technology b.v.

Acondicionamiento de producto en fresco cedismaf  christiaens agro systems b.v.  compac sorting equipment ltd.  fermaq - fernando martín  fomesa - food machinery española s.a.  frumac - burg machinefabriek b.v.  frumac - van wamel b.v.  greefa  growpack ltda.  ingemaq  ingeniería prodol s.a.  laser food 2007, s.l.  maf roda agrobotic  maxfrut s.l.  nicholson machinery ltd.  roda ibérica  unitec s.p.a.

Acondicionamiento de producto en fresco mínimamente procesado e industrialización banpe  dinnissen b.v.  fam n.v.  fermaq - fernando martín  ftnon – food technology noord-oost nederland b.v.  ilpra systems españa s.l.  luciano aguilar s.a.  marrodan s.a.  robot coupe  urschel laboratories inc.  zumex máquinas y elementos s.a.

Envasado y etiquetado - equipos bizerba iberia españa s.a.u.  cedismaf  comosa strapp s.a.  greefa  growpack ltda.  grupo giró (oficinas centrales)  ilpra systems españa s.l.  multivac sepp haggenmüller gmbh & co. kg  rgd-mape maquinaria para embalaje s.l.  roda ibérica  ulma packaging

Envasado y etiquetado - materiales y equipos auxiliares banpe  comosa strapp s.a.  copi - consorzio produttori imballaggi in plastica  corapack s.r.l.  dafelir s.a.  ejido cartón s.l.  envapack s.l.  europack s.r.l.  growpack ltda.  grupo giró (oficinas centrales)  infia s.r.l.  korozo ambalaj san. ve tic. a.s.  masterpack s.p.a.  paclife  plastidom - plásticos industriais e domésticos, lda.  ponienteplast s.a.  repsol  rgd-mape maquinaria para embalaje s.l.  san jorge packaging s.a.

Logística y distribución aqualife - samarketing s.l.  banpe  bizerba iberia españa s.a.u.  copi - consorzio produttori imballaggi in plastica  grupo caliche  jungheinrich de españa s.a.u.  maersk spain  toyota material handling españa  transports pascual sl  trota s.a.

Punto de venta aqualife - samarketing s.l.  zumex máquinas y elementos s.a.

Información, gestión, planificación y servicios adesva, asociación para el desarrollo del sistema productivo vinculado a la agricultura onubense  brifer services s.l.  cebe - centro de estudios de bioseguridad s.l  earis, mechanical engineering for food  edizioni annuari d´italia s.r.l. - mec  fruit attraction  fruit logistica - messe berlin gmbh  fruit profits  grupo thm  helios international - fructidor  macfrut - cesena fiera s.p.a.  stp, servicio técnico poscosecha - irta  tecnidex, técnicas de desinfección s.a.u.

Instrumental de control y mediciones absoger s.a.  agro technologie  grupo thm  isolcell italia s.p.a.  t.r. turoni s.r.l.  unitec s.p.a.  van amerongen ca technology b.v.

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