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Agenda
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SIMA, Paris International Agri-Business Show

24 a 28, febrero

Maquinaria agrícola. Paris Nord; Villepinte; Francia

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VII GPR, Curso Internacional de Tecnología Postcosecha y Procesado Mínimo

7 al 13, marzo

Cartagena, España
El curso abarca todos los aspectos de la poscosecha: manejo del frío y atmósferas de conservación, de los productos, envasado, logística, ...

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Agritrade

14 y 15, abril

Antigua, Guatemala
Programa de encuentros y actividades de la feria

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AGRAme

26 a 28, abril

Middle East Horticultural Summit (Día 26)
Dubai Exhibition Center, Emiratos Arabes Unidos

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Fresh Produce India

4 al 6, abril

Bangalore, India

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Alimentaria & Horexpo, Lisboa, Portugal

14 al 17, abril

Alimentación, Hostelería y Tecnología para la Industria Alimentaria

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HortiFlorexExpo IPM Beijing, China

17 a 20, abril

Flores, plantas de vivero y equipamientos de venta. International Plants Expo Asia
Beijing Exhibition Center

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Medfel

22 a 24, abril

Edición "Naranja" y dedicado a Egipto
Feria hortofrutícola del euromediterráneo. Perpignan, Francia

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Global Berry Congress

24 a 26, abril

Santiago de Chile

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VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas

25 al 29, agosto

Madrid; Campus de La Moncloa; Escuela Técnica de Ingenieros Agrónomos

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PotatoEurope

11 y 12 septiembre

Emmeloord, Holanda

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Fruit Attraction, Madrid

16 a 18, octubre

La cadena de suministro de las frutas y hortalizas

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Horti Fair

5 al 8, noviembre

Aalsmeer, Holanda
Organizan RAI y Flora Holland

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Sobre sabores y tendencias …

Comentario

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Alimentos innovadores, tradicionales, locales y sabores étnicos

Según Bell Flavors & Fragrances, los regionales y los sabores mexicanos y latinoamericanos serán una de las principales tendencias en alimentación para 2013. En el segmento de alimentos salados, Bell asegura que el consumo de la comida mexicana está aumentando a un ritmo más rápido que cualquier otro en la categoría de autoservicio de alimentación (..)

Según el ClubDarwin.net (..) más de dos tercios de las personas encuestadas dijeron que les gusta probar nuevos productos y sabores.

El informe ”10 Trends to Watch in Consumer Packaged Goods in 2013″ de Datamonitor, ... los fabricantes de bebidas se sienten continuamente "agredidos" por los críticos por la falta de una alimentación más saludable y acusados de contribuir a la epidemia de obesidad. ¿Cómo pretende luchar la industria de las bebidas frente a este estado de opinión en 2013?

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Fresas en México, las exportaciones de fresa aumentaron en un 48%

Comentario

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¿Los productores de fresas mexicanos están felices?

El año pasado se comercializaron en el extranjero 236 millones de dólares en fresas durante el primer semestre del 2012, lo que representa un incremento del 48% con relación al año anterior.

En México hay opiniones que señalan a la fresa cómo una de las grandes oportunidades hortícolas del país. Sin embargo, añaden algunos expertos, hacen falta cambios (..)

Ver también: ¿Hay un plan B en la horticultura mexicana?

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En casa tiramos 76 kilos de alimentos por persona y año.

Documento

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Más de la tercera parte son frutas y verduras

Según un trabajo de investigación basado en encuestas propias publicado en la revista Consumer de Eroski, sobre esta bola de basura alimenticia los consumidores españoles creen desperdiciar menos de lo que en realidad tiran a la basura

Igual en Europa como en Estados Unidos las frutas y verduras están entre los principales alimentos que los consumidores desperdician y tiran a la basura en un alto porcentaje.

Los consumidores sólo admiten desperdiciar, las frutas y verduras, ¿por qué?

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FITO, en Fruit Logística 2013

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En la feria se dieron a conocer también las novedades de semillas Fitó. En tomate destacaron variedades como Paladium o Duratom y en calabacín Atlantis. Además, en esta campaña, para el mercado internacional se han presentado variedades en berenjena (Cristal y Giada); Pimiento (Olvera y Delux); Tomate (Byelsa y Egara); Melón (Goldex); Pepino (Estrada y Baezal).

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Enlaces

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Semillas Fitó

Empresa española líder en semillas de alto rendimiento para la horticultura.

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Plásticos para invernaderos de Naturplas

Plástico de 3 campañas agrícolas y térmico para invernaderos

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Hidropónico, el Sistema NGS, New Growing System

Cultivo de lechuga sin sustrato
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Productos para el descuelgue en el entutorado de plantas en cultivos de invernadero

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El invernadero multitúnel de Gogarsa

La fabricación de las piezas se hace mediante estampación sin ningún tipo de soldadura. La fijación de las uniones es ...

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Biocidas Oxidantes de amplio espectro de CEBE

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CILUS Plus: Inhibidor natural del desarrollo de los hongos de suelo

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Enmienda húmica líquida de origen vegetal, BIOCAT-15

Atlántica Agrícola: fertilizantes, bioestimulantes y aminoácidos, correctores de carencias, ...

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Productos de Masso compatibles en producción integrada y control biológico

BASSI, ATOMINAL, BACTUR, CILUS plus, y PELITRE

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La gestión de la sección de Publicaciones on line

es un servicio on line de documentos, artículos, libros, cursos o manuales, vídeos, catálogos, etc

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Los Enlaces CLASIFICADOS

Una lista de TODOS los ENLACES clasificados realizada por el Grupo THM

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Documentos

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El Directorio Internacional de Poscosecha 2012 - 2013

NOVEDAD ... es la última edición, Septiembre/2012
Es el soporte escrito de la web, http://www.poscosecha.com
En el enlace Acceder... también están las ediciones, 2010 y 2011

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INFO Patata, Cebolla, Ajo, Zanahoria y otras hortalizas subterráneas

Actualización 2012/13
Tecnología y materiales para cultivo y poscosecha

La Serie INFO reúne información específica por especie sobre tecnología y equipos, materiales y servicios disponibles para el cultivo, acondicionamiento y comercialización.

Participan 49 empresas

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Importancia de la técnica analítica para el diagnóstico de la fusariosis del tomate

Por Julio César Tello Marquina
GRATIS. Describen la aplicación a un caso real sobre el diagnóstico de la fusariosis del tomate

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Pimientos en la sección de publicaciones

Documentos disponibles a la demanda en formato PDF de autores especialistas sobre cultivo y comercio del pimiento

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La oferta varietal de fresas. Recomendaciones por tipo de cultivo

Se trata de un conjunto de Publicaciones de J.M. López Aranda y otros autores, ...
Los documentos valen 3 € cada uno y tienen 11 páginas

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El injerto de cucurbitáceas

5 € páginas, 18. En melón, sandía y pepino. ¿Cómo se hace el injerto? ¿Qué portainjertos se utilizan?

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Producción integrada del tomate bajo abrigo en Almería

Implantación del Control Biológico, Producción Integrada, hacia prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, de una forma sin precedentes a nivel mundial. La situación en Almería
22 páginas. GRATIS

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Cosechando el Sol

Documentos de la ISHS muestran el panorama de la horticultura mundial

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Tecnologías de la Horticultura Mediterránea

GRATIS: 19 páginas. En muchos países les interesa un debate continuo sobre como modernizar su horticultura.

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KIOSKO

Es una sección de HorticulturaBlog. Tiene enlaces a 50 revistas de 30 países.

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