31/08/2021
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Descárgate "El potencial de los coproductos vegetales en el desarrollo de productos innovadores" por J. Costa Català et al. en Biblioteca Horticultura: https://bit.ly/3BqFpuY

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Tecnologías PacLife para la poscosecha de arándanos
El arándano es una baya muy apreciada a nivel mundial y se prevé que tenga un crecimiento aproximado de entre un 10 y un 15 % en el mercado de…
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Macfrut 2021 se espera con ansia
La edición 2021 de Macfrut, la feria internacional dedicada al sector hortofrutícola, está a la vuelta de la esquina. Del 7 al 9 de septiembre, en…
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Sostenibilidad en la central hortofrutícola
Para 2050, la población mundial aumentará probablemente un 35%, y la producción de alimentos tendrá que duplicarse en ese plazo. Sin embargo, a…
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Pautas para una correcta recolección y poscosecha del melón
Conseguir un melón de calidad, que pueda llegar a la mesa del comprador en perfectas condiciones, pasa por cuidar al detalle su proceso de cultivo…
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La Ley de Plásticos de un sólo uso no afecta al envasado en EPS
La entrada en vigor de la ley de plásticos de un solo uso ha provocado cierta incertidumbre en el sector del packaging. Esta normativa, europea,…
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CDTI concede un proyecto a Ilerfred para el desarrollo de un nuevo sistema de frío para mejorar la conservación de la fruta
INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRIO S.L. (ILERFRED), desde su inicio, hace 35 años, está especializada en atmósfera controlada y atmósfera controlada…
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Tecnologías de Postcosecha, ¿Cuándo y Cuales Deberíamos Utilizar? Parte II
Cuando queremos preservar la fruta; debemos primero determinar si la fruta la vamos a embalar en origen o la vamos a embalar en destino; esta etapa…
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La aplicación de UV-C mantiene la calidad en judía verde durante 25 días
En este estudio, las judías verdes cosechadas (Phaseolus vulgaris cv. Bourgondia) se sometieron a diferentes dosis de iluminación UV-C (0.1, 0.3,…
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Fruitsoft 7.0, la base de datos de laboratorio para su gestión de calidad
Fruitsoft 7.0, de UP Umweltanalytische Produkte GmbH, es “la” base de datos de laboratorio por gestión de la calidad. Fácil…
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