14/07/2020
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Webinar gratuito "Procesado por Alta Presión para procuctos de aguacate", 22 de julio a las 17:00h
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Procesado por altas presiones (HPP) para productos de aguacate: mayor vida útil, etiqueta limpia y Calidad Premium
El procesado por altas presiones (HPP) en productos de aguacate ha experimentado un crecimiento extraordinario en la última década y se prevé que…
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Citrosol mejora la conservación y transporte de aguacate con un nuevo lavado poscosecha y un recubrimiento
En los últimos años se ha producido un notable incremento de las alertas sanitarias por patógenos en alimentos de origen no animal tanto en Europa…
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Desinfección de superficies y maquinaria mediante la aplicación de ozono disuelto en agua
GRUPER O3 fabrica equipos de ozono a medida especialmente diseñados para la desinfección sin residuos de cámaras frigoríficas, salas blancas y…
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Conservación de uva de mesa en atmósfera controlada
JANNY MT ha desarrollado un novedoso sistema de almacenamiento en Atmósfera Controlada (AC) que consiste en unos módulos (palots) de plástico que…
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Cómo garantizar un buen cierre en las cámaras de maduración
La estanqueidad en las cámaras de maduración y conservación de fruta y verdura es clave para su buen funcionamiento, por lo que es primordial…
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Ecogiró: La nueva alternativa para un mundo sostenible
Como líder del mercado en el desarrollo de soluciones de envasado en malla, Giró se centra en la investigación de envases más respetuosos con el…
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La crisis sanitaria acelera la automatización
Rijk Zwaan ha evaluado las consecuencias de Covid-19 a través de entrevistas con sus socios en la cadena de suministro hortofrutícola europea,…
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Búsqueda de nuevos tratamientos de origen natural para la poscosecha de la fruta de hueso
Estos productos, enumerados en la lista de sustitución emitida por la EFSA en 2015, no satisfacen al 100% los criterios de seguridad marcados por la…
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AINIA concreta más de 80 medidas para implantar en industria alimentaria, distribución y HoReCa destinadas a aumentar la seguridad ante el Covid-19
Las empresas deben ser conscientes de la necesidad de adaptarse a los nuevos requisitos que permitan reforzar sus medidas de higiene y seguridad en…
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