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¿Cuáles son las mejores soluciones de envasado para la venta online de productos frescos?
La venta online de alimentos se ha disparado a consecuencia de las medidas de restricción de la movilidad asociadas al estado de alarma. Diversos…
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Cómo conservar el kiwi amarillo
El Kiwi Gold, dorado o amarillo (Actidinia chinensis) es la segunda especie de actinidia en cuanto a superficie de cultivo detrás del kiwi verde…
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Fresh Food Logistics, el nuevo evento de todas las soluciones para la cadena de frío alimentaria
El próximo jueves 25 de junio se presentará en formato webinar, a las 10.00h., la primera edición de Fresh Food Logistics, el nuevo evento de…
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Soluciones innovadoras de etiquetado para productos hortofrutícola envasados o a granel
Ahora más que nunca, la seguridad alimentaria resulta fundamental para los consumidores. El etiquetado, automatización y control de los procesos…
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ILOS-PLUS, nuevo sistema de AC dinámica que evita el escaldado en pera y manzana
Desde el 2014 ISOFRED y MARVIL ENGINEERING han unido sus fuerzas y experiencia profesional en el campo del almacenaje de frío industrial y de…
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Aqualife sigue creciendo en Portugal y abre nueva delegación
La demanda de productos frescos de calidad en los supermercados continúa aumentando. Los sistemas AQUALIFE para conservar los productos frescos a…
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Ampliación de las sustancias del multimétodo polares
Cuantas más sustancias se puedan controlar de forma rutinaria, más seguros serán los alimentos. En 2017, ANALYTICA ALIMENTARIA introdujo el primer…
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Nuevas soluciones para evitar el desperdicio alimentario a nivel doméstico y HoReCa
Cifras de la FAO indican que 1/3 de los alimentos se tiran; las pérdidas se producen principalmente a nivel de campo en los países en desarrollo y…
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La Cátedra AgroBank premia una tesis sobre el control de calidad de frutas y hortalizas mediante tecnología NIR
La doctora por la Universidad de Córdoba (UCO) e investigadora del Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos Irina Torres…
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