03/09/2019
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XXIII Exposición comentada de variedades de melocotón y nectarina, 5 de septiembre en Alcarràs, Lleida

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Poder modular mi stock de peras es un activo muy importante para mi actividad
En 2018, la producción europea de peras aumentó un 6% con respecto al año anterior, alcanzando los 2,38 millones de toneladas. Respecto a la…
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¿Cómo afecta el agua de lavado a la seguridad alimentaria?
El lavado de frutas y hortalizas permite eliminar bacterias como E. coli, Listeria y Salmonella, así como esporas de hongos y restos de pesticidas…
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Cadena de frío en la industria agroalimentaria
Conseguir que los alimentos frescos y congelados lleguen en buen estado al consumidor final depende en buena manera de mantenerlos a la temperatura…
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Komebac Cool, envases isotérmicos inteligentes diseñados para preservar la cadena de frío
Es en épocas del año como esta, en la que los mercurios rondan los 40 grados, cuando resulta más fácil apreciar la importancia de la cadena de…
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Enfermedades del limón en poscosecha
El limón es uno de los cítricos de consumo más habitual en el hogar. Su sabor, su valor nutricional y su gran versatilidad son algunas de las…
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Control, prevención y análisis de Listeria en alimentos
La listeria se encuentra en el suelo, las plantas y el agua. Los animales, incluidos los bovinos, ovinos y caprinos, también pueden portar esta…
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Las frutas y hortalizas del Perú serán las protagonistas en Asia Fruit Logistica 2019
Perú ha sido elegido por la feria más internacional del sector de producto fresco en Asia, Asia Fruit Logistica, como ‘Partner Country’. El…
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Nuevo vídeo publicado del analizador de calidad Agrosta Triad
AGROSTA ha vendido los primeros dispositivos del nuevo Agrosta Triad, y ha realizado el siguiente vídeo para mostrar su mecanismo de acción. Por…
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Nuevo libro sobre tecnología poscosecha de productos hortícolas perecederos
“Postharvest Technology of Perishable Horticultural Commodities” es una obra cuyo editor es el profesor y consultor Elhadi Yahia, con la…
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