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Jornada técnica "Valorización de excedentes hortofrutícolas y subproductos de la transformación de vegetales", 3 de julio en Lleida |
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| El portainjerto, principal fuente de variabilidad para la calidad y fitoquímicos de las nectarinas |
| El objetivo de este estudio fue evaluar la estabilidad de la calidad de la fruta de nectarina 'Big Top' (peso de la fruta, elementos minerales de la… |
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| ¿El mercado japonés? Grandes recursos económicos y normas de alta calidad |
| "Japón es un buen mercado para hacer negocios y alcanzar un posicionamiento de buena calidad, pero también es un mercado riesgoso para todos los… |
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| Ventajas del amoniaco (NH3) en cámaras frigoríficas para frutas |
| El amoniaco es uno de los compuestos que más se usa en las instalaciones de refrigeración para cítricos y otras frutas. Su reducido coste y el… |
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| Desinfectar alimentos con generadores de ozono |
| Hoy en día ya son numerosos los países que emplean generadores de ozono para desinfectar y desodorizar cualquier estancia o cualquier objeto que… |
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| Soluciones de packaging plástico sostenible en Meetingpack |
| La cuarta edición de MeetingPack se ha centrado en la sostenibilidad de los envases de plástico. El uso de materiales 100% reciclados y reciclables… |
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| Con el medidor de calidad de aguacate de Felix Instruments, podremos escanear fruta a medida que crece en el árbol y saber su calidad |
| En una entrevista con Fructidor, Adrian Rico, ingeniero de proyectos de investigación y desarrollo de Mission Produce Inc., habla sobre su uso y… |
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| Cajamar analiza las demandas del consumidor como motor de la innovación agroalimentaria |
| La innovación agroalimentaria gira en torno a las nuevas demandas del consumidor. Sobre ello se ha debatido hoy en la Jornada de Puertas Abiertas… |
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| El curso LEGO formará en secuenciación masiva aplicada a la seguridad alimentaria |
| LEGO, Learning Genomics for Food Safety, es un proyecto de formación ERASMUS + en el que trabaja AINIA con otras organizaciones europeas de gran… |
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| Sobre el precio que pagamos por la comida |
| El economista Willy Baltussen, investigador de Wageningen Economic Research, quiere desarrollar un método para comunicar los costes ocultos de… |
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