31/10/2017
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1-MCP acuoso aplicado a mangos sin tratamiento hidrotérmico cuarentenario mantiene el 92 % de la firmeza inicial al término de los 21 días, Jorge Osuna-García et al.

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Rijk Zwaan seduce a la distribución en Fruit Attraction 2017
Alberto Cuadrado, responsable de proyectos de RIJK ZWAAN: “Una feria intensa donde el visitante sigue siendo muy profesional en busca de nuevas…
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Etiquetado de frutas y hortalizas individuales, incluyendo plátanos; aplicación de etiquetas envolventes y nuevo software de gestión
Hasta ahora, el etiquetado de plátanos de forma individual había sido un desafío. BIZERBA presentó su solución LDI20, que despertó gran…
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Cera derretida para extender la vida poscosecha de las raíces de yuca
El rápido deterioro fisiológico poscosecha (PPD, postharvest physiological deterioration) es un reto para la yuca (mandioca); las raíces pierden…
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Solución informática basada en modelos matemáticos para predecir y validar la vida útil de alimentos
En el proceso previo al lanzamiento de nuevos productos al mercado, es necesario realizar estudios de estabilidad de los alimentos, para tener la…
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VII Jornada frutícola de montaña
El jueves 16 de noviembre el IRTA organiza la séptima edición de la “Jornada de fruticultura de montaña”. Con el objetivo de facilitar la…
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Valencia reclama la acción urgente en los sistemas alimentarios
A partir de octubre de 2017, el Pacto de Milán ya cuenta con 159 ciudades firmantes de todas las regiones del mundo que representan a más de 450…
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SGC, nebulización para vehículos de transporte de productos frescos
AQUALIFE ofrece su sistema de humidificación, caracterizado por una humedad que no moja, adaptado para el sector del transporte, que necesita…
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Window Ultrabag, un envase con vistas
Window Ultrabag de GRUPO GIRÓ es una variante del envase Ultrabag dotado de una ventana para ver su contenido creando un efecto sorprendente.…
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DECCOPYR POT, el primer fungicida para poscosecha de caqui
Deccopyr Pot, de DECCO, es un fungicida de amplio espectro basado en pirimetanil, especialmente eficaz contra Alternaria, principal hongo en caqui.…
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