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Reducción del pardeamiento de corazones de alcachofa procesados mínimamente tratados con moléculas GRAS, S. Tringali et al. |
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| Las bases del preenfriamiento por vacío o "vacuum", el mejor método para lechugas, escarolas, apio, hierbas aromáticas, … |
| El preenfriamiento por vacío se basa en la evaporación de parte del agua del producto a muy baja presión atmosférica y se realiza en equipos como… |
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| Los 5 mejores consejos para extender la vida de su equipo poscosecha |
| Tomarse un tiempo para cuidar el equipo extenderá la vida útil de sus inversiones más importantes. Con cuidado y mantenimiento regulares,… |
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| Triunfo de la pesadora asociativa Kombine 30 |
| EXAKTAPACK desarrolló hace pocos años la pesadora asociativa horizontal conocida como Kombine 30, y desde ese momento no ha dejado de cosechar… |
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| KANGFA FOOD y TOMRA trabajan juntos para clasificar melocotones y albaricoques |
| Kangfa Food, una empresa china de producción de frutas y hortalizas enlatadas, otorga gran importancia a la calidad de los alimentos. Es por eso que… |
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| FRUIT ATTRACTION destina una nueva área a los frutos secos: THE NUTS HUB |
| La novena edición de FRUIT ATTRACTION, que se celebrará del 18 al 20 de octubre de 2017 en los pabellones 5, 6, 7, 8, 9 y 10, acogerá, como una de… |
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| El tratamiento con plasma frío reduce el número de E. coli en la lechuga |
| Se evaluó el tratamiento con DACP, Dielectric barrier discharge atmospheric cold plasma, en relación a la inactivación de Escherichia coli O157:… |
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| Calidad, diversidad, seguridad alimentaria y soluciones a la carta para la industria de las frutas y hortalizas |
| Del 8 al 10 de febrero pasado tuvo lugar la edición número 25 de Fruit Logistica; a pocos años de sus inicios la feria de Berlín ya se había… |
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| Mantenimiento de instalaciones frigoríficas, atmósfera controlada, climatización, … |
| ISOFRED dispone de servicio de mantenimiento propio adaptado a las necesidades del cliente.
Nuestra disponibilidad para reparaciones contempla las… |
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| Pimiento Nabone, variedad del tipo dulce italiano |
| El Pimiento de la variedad Nabone de INTERSEMILLAS es el italiano ideal para verde y rojo. Se trata de una variedad del tipo Dulce Italiano de planta… |
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