BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Ya se conoce quiénes son los conferenciantes principales invitados al V International Postharvest Unlimited Symposium

Ya se conoce quiénes son los conferenciantes principales invitados al V International Postharvest Unlimited SymposiumYa se conoce quiénes son los conferenciantes principales invitados al V International Postharvest Unlimited Symposium

El 5º. Simposio internacional Postharvest Unlimited, que se convoca bajo la égida de la ISHS, Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas, tendrá lugar en Chipre del 10 al 13 de junio 2014. Una comunicación de estos últimos días explica que el Comité Organizador ha asegurado la participación de 16 renombrados conferenciantes:

Bart Nicolaï, University of Leuven, Belgium
Ian Ferguson, Plant & Food Research, New Zealand
Mondher Bouzayen, University of Toulouse, France
Pietro Tonutti, Sant’ Anna School of Advanced Studies, Pisa, Italy         Susan Lurie, Volcani Center, Israel
Mª Isabel Gil, Food Science & Technology Department at CEBAS-CSIC, Spain
Carlos Crisosto, University of Davis, USA
Leon Terry, Cranfield University, United Kingdom
Beth Mitcham, University of Davis, USA
Peter Toivonen, Pacific Agri-Food Research Centre, Summerland, Canada
Daniel Valero, University Miguel Hernández, Spain
Ariel Vicente, University of La Plata, Argentina
Serge Delrot, lnstitut des Sciences de la Vigne et du Vin, Villenave d’Ornon, France
Mario Pezzoti, University of Verona, Italy
Arnaud Bovy, University of Wageningen, Netherlands
Graham Seymour, University of Nottingham, United Kingdom.

Los principales temas del Simposio son:
- Aproximaciones a sistemas biológicos y nuevos conocimientos en fisiología poscosecha
- Innovación en tecnología poscosecha
- Calidad de frutas y hortalizas en fresco y manejo de la cadena de suministros
- Efectos de la maduración y el almacenamiento en los compuestos nutricionales y funcionales en productos hortofrutícolas.

De forma excepcional este evento está apoyado por  los proyectos COST Actions FA1104(*) ‘Producción sustentable de cerezas de alta calidad para el mercado europeo’ y FA1106 ‘Una aproximación de sistemas integrados para determinar los mecanismos de desarrollo que controlan la calidad de la pulpa de la fruta en tomate y uva’.

Toda la información necesaria sobre el simposio se encuentra en www.cut.ac.cy/postharvest