BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Origine Cévennes, cebollas dulces con cariño

Origine Cévennes, cebollas dulces con cariñoOrigine Cévennes, cebollas dulces con cariño

Los pequeños agricultores ocupan su espacio en el comercio mundial a través del marketing que realizan para dar a conocer su producto

Cévennes es una zona montañosa situada en el Macizo Central de Francia, que abarca cuatro departamentos, en la que existe una reserva natural protegida, con Parque Nacional incluido. Es también la zona donde se cultivan las cebollas de ese origen, en la cara meridional, con suelos arenosos, bien drenados y buen clima.

Los agricultores que se dedican a ellas, pequeños, están agrupados bajo la cooperativa "Origine Cévennes", que realiza una importante labor de promoción de este producto.

Su página web es un ejemplo de ello, donde puede verse un vídeo con el proceso de cultivo y acondicionamiento. Participan en ferias como Fruit Logistica, ... El calendario 2015 está decorado con hermosas vistas de la zona; un recetario que renuevan anualmente invita a consumir su delicioso producto, ... Una demostración del mimo que ponen en su cultivo y en la divulgación.

La producción en Cévennes abarca otros productos como manzana, castaña y patatas, de los que también se ocupa la página web de la cooperativa.


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