BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Ciclo de conferencias poscosecha UAL-Cajamar

Ciclo de conferencias poscosecha UAL-Cajamar

23 y 29 de octubre y 5 y 13 de noviembre en Almería

En el contexto de los Training Networks Courses 2015 “Poscosecha de frutas y hortalizas: una visión práctica de sostenibilidad, calidad y seguridad alimentaria”, cuyo objetivo será ofrecer el aprendizaje avanzado en el área de poscosecha de frutas y hortalizas, se van a realizar cuatro jornadas paralelas organizadas por la Universidad de Almería, Coexphal y Cajamar Caja Rural los días 23 y 29 de octubre y 5 y 13 de noviembre en las que participaran especialistas de reconocido prestigio ofreciendo una visión de la temática desde diferentes perspectivas y que abarcan la mejora genética, fisiología, patología, tecnología poscosecha, transporte, calidad y seguridad de los productos frescos y mínimamente elaborados.

La Jornada Técnica ‘Fisiología de la poscosecha: aspectos prácticos para la mejora de la calidad y conservación‘, organizada por la Universidad de Almería, Coexphal y Cajamar Caja Rural, ha tenido lugar el día 23 de octubre de 2015 a las 11:30 horas en el Centro de Cultura de Cajamar (Puerta de Purchena, 10 – Almería).Esta primera conferencia será a cargo de Daniel Valero Garrido de la Universidad Miguel Hernández de Orihuela. Tras la misma tendrá lugar una interesante mesa redonda sobre la problemática de la calidad y la poscosecha en la industria exportadora de productos en fresco de Almería en la que participaran empresas representativas del sector agroalimentario especializadas en comercialización

Será necesario confirmar la asistencia a través del e-mail estacionexperimental@fundacioncajamar.como llamando al teléfono 950 580 548.

Las siguientes conferencias del ciclo son:
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Papel de la biotecnología en la mejora de la calidad y la conservación de frutos, 29 de octubre de 2015
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Enfoque sistemático de la calidad de los productos hortofrutícolas, 5 de noviembre de 2015
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Transporte de frutas y hortalizas, 13 de noviembre de 2015