BIBLIOTECA HORTICULTURA

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  • Nueva Affinity Integra® Dicer para productos difíciles de cortar

    Nueva Affinity Integra® Dicer para productos difíciles de cortar

    Integra es una versión más pequeña de la cubicadora Affinity® de URSCHEL y destaca por su capacidad de procesar productos difíciles de cortar. Su corte limpio alcanza altos rendimientos y tamaños de corte precisos y específicos que se amoldan perfectamente a los parámetros del cliente. Leer más

  • Urschel anuncia un nuevo concepto de corte en juliana para las máquinas de la serie Modelo CC

    Urschel anuncia un nuevo concepto de corte en juliana para las máquinas de la serie Modelo CC

    URSCHEL ofrece soluciones de corte específicas a los procesadores líderes de alimentos, adaptándose a los requisitos de sus aplicaciones específicas. Como resultado, Urschel presenta un nuevo concepto de corte en juliana: conozca el cabezal MicroAdjustable® (SH-14). Leer más

  • Novedades en maquinaria de corte de alimentos en la PMA Fresh Summit

    Novedades en maquinaria de corte de alimentos en la PMA Fresh Summit

    URSCHEL es líder mundial en tecnología de corte para alimentos. Urschel fabrica y comercializa equipos de alto rendimiento para el procesado de alimentos, entre los que destacan: rebanadoras, cubicadoras, trituradoras, ralladoras y equipos de molienda. La cortadora-cubicadora Sprint 2® Dicer será la protagonista del stand. La Sprint 2 está equipada con una cinta de descarga y una zona compacta de corte para un mayor rendimiento. La Sprint 2 sigue un diseño higiénico con una separación completa entre la zona de corte de los alimentos y la parte mecánica, superficies inclinadas y… Leer más

  • Descubre los nuevos estilos de corte para espaguetis de verduras

    Descubre los nuevos estilos de corte para espaguetis de verduras

    URSCHEL trabaja con las principales empresas agroalimentarias de todo el mundo para crear nuevos cortes en alimentos. Prueba de ello, es la creciente popularidad de los espaguetis vegetales. Confíe en los equipos de corte de Urschel para descubrir nuevos estilos de corte que mejorarán su línea de productos. Urschel desarrolla soluciones de procesado innovadoras, tales como: cintas largas rectas u onduladas de espaguetis, lazos y otras formas. Urschel realiza un corte limpio y preciso en las verduras frescas, lo que produce menos pérdidas de humedad comparado con otros métodos… Leer más

  • El stand de Urschel en Propak Vietnam

    El stand de Urschel en Propak Vietnam

    URSCHEL Asia Pacific Ltd. (UAP) muestra lo último en tecnología de corte de alimentos en Propak Vietnam. El evento, que se celebra del 19 al 21 de marzo en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (SECC) en Ho Chi Minh, reúne a los principales actores de la cadena de alimentos, bebidas, procesado y envasado que representan una industria en expansión en Vietnam e Indochina. Para saber otras ferias comerciales en las que participa Urschel, haga click en este enlace o póngase en contacto con su delegación local para obtener más información. Leer más

  • Conoce el cabezal de corte MicroAdjustable™ de 14 estaciones

    Conoce el cabezal de corte MicroAdjustable™ de 14 estaciones

    URSCHEL ofrece soluciones de corte innovadoras para los procesadores líderes de alimentos, adaptándose a sus requisitos particulares y a las nuevas necesidades tecnológicas del mercado. Como resultado de este enfoque en tecnología de corte adaptativo, Urschel presenta el cabezal de corte MicroAdjustable ™ (SL-14). El SL-14 está disponible en dos versiones: con microajuste (A) o con microajuste y tecnología de sujeción rápida (B) para agilizar el cambio de cuchillas. Este cabezal de corte de 14 estaciones ofrece casi el doble de capacidad que un cabezal de 8. El nuevo diseño… Leer más

  • Urschel presenta una nueva máquina en Fruit Logistica

    Urschel presenta una nueva máquina en Fruit Logistica

    URSCHEL es diseñador y fabricante de máquinas de corte de alimentos como cubicadoras, rebanadoras, cortadoras en tiras, molinos procesadores, granuladoras y muchas otras máquinas reductoras de otros tamaños. Fundada en 1910 en Indiana /EEUU, URSCHEL se ha convertido en este tiempo en el Líder Mundial en Tecnología de Corte de Alimentos. Dispone de 50 modelos diferentes para el procesamiento de varios productos como patatas, hortalizas, fruta, carne, queso, frutos secos y muchos otros productos. Rebanadas, tiras y dados de dimensiones de 3 a 50 mm y partículas tan pequeñas como 50… Leer más

  • URSCHEL exhibe opciones para todas las necesidades de la industria de la patata durante Interpom 2018

    URSCHEL exhibe opciones para todas las necesidades de la industria de la patata durante Interpom 2018

    URSCHEL, empresa especializada en tecnología de corte de alimentos, participó en la exposición bianual de la industria de la patata belga, Interpom 2018, con los últimos productos, Affinity Integra, y el cabezal de corte para el modelo CC Slicer, así como las soluciones clásicas del cortador TranSlicer 2510, el DiversaCut 2110A. Dicer, el Sprint 2, ... El cabezal de corte MicroAdjustable (SL-14) ofrece casi el doble de capacidad que un cabezal de 8 cuchillas. El nuevo diseño incorpora una separación ideal y cuidadosamente diseñada de las estaciones de corte para maximizar la… Leer más

  • Urschel presenta el cabezal de corte MicroAdjustable™ en Fruit Attraction 2018

    Urschel presenta el cabezal de corte MicroAdjustable™ en Fruit Attraction 2018

    URSCHEL, líder mundial en tecnología de corte de alimentos, presentó el nuevo cabezal de corte MicroAdjustable™ (SL-14) en Fruit Attraction 2018, la feria internacional del sector hortofrutícola celebrada en Madrid del 23 al 25 de octubre. Urschel ha diseñado especialmente este cabezal para el modelo CC, la cortadora más versátil del mercado, capaz de trabajar con altos volúmenes y en una amplia gama de productos. Entre las principales aplicaciones en hortalizas, destacan: la obtención de chips de patatas y el rallado de cebolla, zanahorias, lechuga y col para ensaladas de IV… Leer más

  • Nuevo corte transversal de la cortadora E TranSlicer®

    Nuevo corte transversal de la cortadora E TranSlicer®

    URSCHEL es conocida mundialmente como una empresa líder en tecnología de corte. La empresa trabaja tanto con grandes procesadores de alimentos como con pequeñas industrias para buscar nuevas oportunidades de negocio, como puede ser el corte en diagonal. Las piezas recientemente desarrolladas permiten a la cortadora E TranSlicer® realizar rebanadas estándar, planas o rizadas de 35 a 45 grados. Para obtener la opción de corte en diagonal, es necesario adquirir una máquina nueva o un kit de actualización de la cortadora E TranSlicer®. Una vez instalado el kit, el cambio de corte plano a… Leer más