BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Últimas plazas disponibles para el V Curso Tecnología Poscosecha de la UPV

Últimas plazas disponibles para el V Curso Tecnología Poscosecha de la UPV

Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 h, del 27 de enero al 12 de marzo de 2022

El próximo 27 de enero dará comienzo la V edición del Curso Tecnología Poscosecha - Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea de la Universitat Politécnica de València (UPV).

Si estas interesado en ampliar o renovar tus conocimientos sobre tecnologías de conservación, procesado y marketing de los cultivos más relevantes del Mediterráneo, no esperes más, sólo quedan las últimas plazas disponibles.

El curso está diseñado en dos modalidades: de forma presencial y on-line (en streaming). Esta última modalidad permite acceder a las clases en tiempo real e interactuar en directo con los profesores. Además, si no puedes asistir a alguna clase, no te preocupes, se colgarán los vídeos en una plataforma para su visualización.


Un equipo docente prestigioso y un amplio programa
El curso cuenta con 41 profesores, entre ellos contamos con destacados investigadores y profesores de la UPV y de otros centros de prestigio, así como expertos de las empresas líderes en tecnología poscosecha que impartirán un total de 40 clases divididas en tres bloques temáticos:

    - Bloque I. Bases de la tecnología poscosecha
    - Bloque II. Tecnología poscosecha en los principales cultivos de la región mediterránea: cítricos, caqui, aguacate y otros tropicales, fruta de hueso, granada, uva de mesa, hortalizas, kiwi, frutos secos, ...
    - Bloque III. Tecnología de procesado de frutas y hortalizas

En cada una de las ediciones anteriores, han asistido más de 40 alumnos, entre los que destacan los gerentes y técnicos de los principales almacenes de confección de España, compradores de supermercados, representantes de empresas de suministros de tecnología y servicios y alumnos de último año de grado y doctorado.


Un interesante ciclo de webinars para conocer los últimos avances del sector
El jueves 10 y viernes 11 de febrero tendrá lugar un ciclo de 5 webinars, dirigido a los alumnos, exalumnos y profesores del curso en el que se expondrán las últimas novedades tecnológicas de la industria. Para poder asistir, es necesario participar en la totalidad del Curso.

PROGRAMA
Jueves 11 de febrero
Preenfriamiento de frutas y hortalizas
16:00 – 17:00 h. Laia Torregrosa y Borja Rubio, ILERFRED

Poscosecha BIO en frutas
17:00 – 18:00 h. Érica Biel, SANIFRUIT

Maquinaria para el acondicionamiento de berries y aguacates
18:00 – 19:00 h. Jaime Mendizabal, MAF RODA

Viernes 11
Instalaciones y equipos de maduración de frutas
16:00 – 17:00 h. INTERKO


Por último, los organizadores del evento queremos agradecer la ayuda de todas la empresas patrocinadoras de esta edición: Agrofresh, Citrosol, Decco Ibérica, Enfrío, Fomesa Fruitech, Ilerfred, Interko, Maf Roda, Sanifruit, TOMRA Food, UPL y Cajamar.