BIBLIOTECA HORTICULTURA

BIBLIOTECA HORTICULTURA

Tratamientos para la frigoconservación de la fruta

Tratamientos para la frigoconservación de la fruta

Infopost 94

En Infopost 94, de febrero 2015, el Departamento Técnico de FOMESA FRUITECH resume las recomendaciones de tratamientos poscosecha para la frigoconservación de cítricos y manzanas y peras.

En cítricos se explican los tratamientos con drencher, en línea y a la cámara. Se resalta la herramienta que significa Fruitfog-I, que permite realizar un tratamiento fumígeno de apoyo cada 30 días después de entrada la fruta en cámara, compensando las pérdidas de imazalil que se producen durante la conservación frigorífica de la fruta.

Para manzana y pera puede utilizarse también Fruitfog-I o la combinación de metiltiofanato & imazalil, Fruitfog-M/I para alargar el tiempo de conservación sin necesidad de manipular la fruta ni generar aguas residuales.

Infopost 94 está accesible a continuación.