BIBLIOTECA HORTICULTURA

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  • LEGUMBRES SELECTAS SIERRA NEVADA, calidad y seguridad alimentaria gracias a la Nimbus BSI+ de TOMRA Food

    LEGUMBRES SELECTAS SIERRA NEVADA, calidad y seguridad alimentaria gracias a la Nimbus BSI+ de TOMRA Food

    Las legumbres más selectas de España tienen su origen en esta empresa familiar con 57 años de historia y fundada por D. Antonio Jiménez Martín, padre de Vicente Jiménez Blanes, actual CEO de la compañía. El 70% de su producción está centrada en el garbanzo. Así, LEGUMBRES SELECTAS SIERRA NEVADA, gestiona unas 5.000 hectáreas en las campiñas de secano de Andalucía de producción propia y obtiene entre 5.000 y 7.000 toneladas de garbanzos al año. Concretamente de dos variedades de garbanzo: un 30% de Garbanzo Blanco Sierra Nevada y un 70% de Garbanzo Pedrosillano Sierra… Leer más

  • Ventajas de la automatización en el sector de las berries IQF

    Ventajas de la automatización en el sector de las berries IQF

    El mercado de berries está creciendo a nivel mundial y engloba a los arándanos, frambuesas, moras y frutillas; tanto las cultivadas tradicionalmente, como las orgánicas o las salvajes; tanto en su versión individual, como en su version crumble; y ya sean enteras, o empleadas para jugos. En este contexto global, Chile es uno de los países líderes en exportación de berries del hemisferio sur y uno de los principales a nivel mundial. Así, podemos destacar que, en la temporada 2018/2019, Chile batió su récord de exportaciones con un volumen de 110.700 toneladas. Sus empresas están… Leer más

  • KWS Sementes elige Tomra Food para automatizar sus líneas de producción

    KWS Sementes elige Tomra Food para automatizar sus líneas de producción

    KWS en Brasil se dedica principalmente al mercado de las semillas de maíz, aunque su gama de productos también incluye variedades de soja y sorgo. El grupo estableció sus operaciones brasileñas en Minas Gerais en 2012 y, desde entonces, ha consolidado su posición en el mercado de producción de semillas del país. Con un amplio archivo genético, que permite la mejora del producto, ofrece una completa cartera capaz de cubrir las necesidades de todas las regiones del país. En 2019, Brasil se convirtió en el mayor exportador de maíz del mundo, superando incluso a Estados Unidos, con… Leer más

  • TOMRA Food abre una nueva sede regional en América Latina

    TOMRA Food abre una nueva sede regional en América Latina

    TOMRA FOOD ha inaugurado una nueva sede regional para mejorar su apoyo a los procesadores y envasadores de alimentos en toda América Latina. La construcción de estas oficinas en Santiago (Chile) implica que TOMRA Food, y sus dos empresas hermanas, Compac y BBC Technologies, tengan ahora una fuerte presencia en la región, contribuyendo de manera significativa al suministro mundial de frutas, frutos secos, verduras, productos de patata, granos y semillas, fruta seca, carne y mariscos. Leer más

  • Tomra Food ofrece su ayuda a empresas procesadoras de verduras durante la crisis del Covid-19

    Tomra Food ofrece su ayuda a empresas procesadoras de verduras durante la crisis del Covid-19

    TOMRA FOOD está poniéndose en contacto con empresas procesadoras de verduras de todo el mundo para ayudarlas a afrontar los desafíos provocados por la pandemia del COVID-19. Mediante una campaña informativa y la publicación en internet de consejos específicos para jefes de planta, jefes de producción, ingenieros de procesos y directores de calidad, la compañía está adoptando medidas para explicar cómo las tecnologías de clasificación más recientes e innovadoras pueden ayudar a superar los problemas operativos provocados o agravados por las consecuencias económicas de la… Leer más

  • TOMRA lanza en Chile la clasificadora óptica TOMRA 3C para nueces

    TOMRA lanza en Chile la clasificadora óptica TOMRA 3C para nueces

    TOMRA ha introducido en Chile el equipo de clasificación óptica TOMRA 3C que, a diferencia de los clasificadores mecánicos, ofrece niveles aún más altos de precisión. Entre sus ventajas, destacan un rendimiento óptimo en la selección al reducir los falsos rechazos y una clasificación excepcional de los productos para que aquellos que sean rechazados puedan recuperarse para su uso. Con este lanzamiento, el mercado chileno tiene a su alcance un equipo superior a otros clasificadores ópticos convencionales que puede complementarse con tecnología de detección por láser o por… Leer más

  • TOMRA Food publica un libro electrónico para procesadores de nueces

    TOMRA Food publica un libro electrónico para procesadores de nueces

    TOMRA FOOD ha publicado un libro electrónico para ayudar a los procesadores de nueces a abordar los desafíos operativos subyacentes, que ahora se están intensificando debido a la pandemia de COVID-19. La nueva publicación, de 15 páginas, descargable de forma gratuita desde el sitio web de TOMRA Food, destaca que algunos desafíos de procesamiento de nueces son antiguos pero otros son nuevos y sin precedentes. No menos importante, las tendencias del mercado y el cambio climático amenazan con sacudir la industria. El eBook explica por qué la demanda global de frutos secos está en… Leer más

  • Únete a la primera conferencia digital sobre nueces de Tomra

    Únete a la primera conferencia digital sobre nueces de Tomra

    COVID-19 ha impactado el mundo como nunca podríamos haber predicho y cambió la mayoría de los aspectos regulares de la vida. Si bien muchos de nosotros todavía estamos en casa, en TOMRA queremos hacer todo lo posible para dar valiosos pasos hacia adelante también durante estos tiempos. Con varios países disminuyendo la severidad de las medidas, miramos lenta pero seguramente hacia un futuro con tiempos mejores. Dado que muchas ferias comerciales se han cancelado o pospuesto este año, nos gustaría invitarlo a un nuevo equivalente digital que TOMRA organizará en nuestra primera… Leer más

  • Cómo pueden los procesadores clasificar las hojas verdes incluso en un entorno de requisitos cambiantes

    Cómo pueden los procesadores clasificar las hojas verdes incluso en un entorno de requisitos cambiantes

    Los dos objetivos principales del procesamiento de vegetales, la inocuidad de los alimentos y la calidad del producto, son sacrosantos, pero las metas siguen avanzando. Cuando un lote diferente de verduras de hoja verde se desliza por la línea, los procesadores a menudo tienen que recalibrar sus máquinas para detectar diferentes tipos de defectos y lograr diferentes grados de calidad. Esto complica el negocio diario del procesamiento, pero no puede haber excusas: no importa cuánto o con qué frecuencia cambien las circunstancias en la línea de procesamiento, las imperfecciones del… Leer más

  • BS Cocinados, S.L. instala la nueva TOMRA 5B, la eficiente clasificadora de verduras, patatas y frutas de TOMRA Food

    BS Cocinados, S.L. instala la nueva TOMRA 5B, la eficiente clasificadora de verduras, patatas y frutas de TOMRA Food

    En BS Cocinados, S.L., ya conocían la eficiencia de la TOMRA 5B, un equipo altamente cualificado para la clasificación de verduras, patatas y frutas, gracias a la clasificadora que adquirieron en 2017 para su planta del municipio navarro de Corella. En esta ocasión, para equipar la planta de Funes, buscaban mejorar la calidad de las patatas peladas y cortadas empleadas en las tortillas, eliminando la aparición de cualquier defecto procedente del tubérculo. Hilario Zapata, Director de operaciones de BS Cocinados, S.L., nos habla del nuevo proyecto y de lo que supone la incorporación… Leer más