BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Sistemas robustos para un enfriamiento de calidad y económico

Sistemas robustos para un enfriamiento de calidad y económico

Desde el inicio, el nuevo sistema de enfriamiento mecánico de Tolsma-Grisnich instalado en el almacén de Peter Holster se enfrentó al siguiente desafío: tenía que funcionar sin problemas junto con un sistema de enfriamiento preexistente y de otro fabricante. Después de casi una temporada completa de trabajo, el productor de semillas de patatas está muy satisfecho: "Es exactamente lo que estaba buscando"

Cuando Peter Holster construyó su nueva instalación para el almacenaje de sus semillas de patatas en 2017, sabía que tendría que añadir otro sistema de enfriamiento mecánico más adelante. Se habían instalado tanto los puntos de conexión de los evaporadores, como los desagües del agua de condensación. No obstante, en 2019, hubo una complicación inesperada. El proveedor de su sistema de frío se declaró en quiebra.

“Necesitaba buscar una empresa que pudiera suministrarme todo aquello que necesitara. No quería una empresa para el armario de control y los sensores y, otra distinta, para la refrigeración y el ordenador central”. Después de una ronda de licitaciones con varias empresas, Holster eligió a TOLSMA. “Tenía un buen presentimiento hacia ellos”, explica. “Y tenía razón. Estoy muy contento con el sistema que instalaron ".


Alta eficiencia
Siguiendo el consejo de Tolsma, Holster optó por la Green Cool Unit (GCU) 45 (el número indica la capacidad de enfriamiento). Paul den Engelsen, asesor de Tolsma y presente también en la entrevista, explica: “El GCU 45 aporta un enfriamiento directo. Este tipo de sistema es ideal para instalaciones con un número limitado de celdas y sin grandes diferencias de temperatura entre ellas. Por cierto, el valor de la conexión eléctrica es de sólo el 20% de la capacidad de enfriamiento. Esto se debe a la alta eficiencia del sistema".

Den Engelsen cree que la mayor ventaja de este sistema es su simplicidad. “Son sistemas modernos sin lujos. Su simplicidad los hace más baratos y son más fáciles de instalar y ajustar. Son sistemas muy robustos". Holster continúa: "Es una especie de sistema" plug and play". Por supuesto, debe definir su estrategia de refrigeración usted mismo, pero pude usarla de manera más o menos independiente después de la primera sesión de aprendizaje".


Soldadura de calidad
El sistema de enfriamiento de Holster utiliza un refrigerante natural. En la serie GCU de Tolsma, este es el propano. “Este refrigerante funciona perfectamente con el sistema de enfriamiento directo y es más fiable que el CO2 en condiciones climáticas cambiantes”, explica Den Engelsen. “Trabaja a baja presión y el volumen del sistema es limitado. Los tubos y las soldaduras son de muy alta calidad. Nuestro trabajo de instalación cumple con las últimas normas de seguridad”. Holster ve aún más beneficios: "Los refrigerantes naturales son más ecológicos y más baratos".


Sistema preexistente
Como se mencionó anteriormente, el nuevo sistema de enfriamiento de Holster tenía que operar junto con otro preexistente de una marca diferente. “Esto hizo que fuera una tarea bastante inusual”, dice Den Engelsen. “Pero logramos que funcionara con relativamente pocas intervenciones. Sólo necesitamos hacer pequeños ajustes para poder reutilizar los sensores de temperatura instalados. Y tuvimos que reemplazar un PLC en el centro de control para su conexión con ordenador central Vision Control. Pero eso fue todo".