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SWS, para alcanzar el máximo nivel de seguridad alimentariaSWS, para alcanzar el máximo nivel de seguridad alimentariaSWS, para alcanzar el máximo nivel de seguridad alimentariaSWS, para alcanzar el máximo nivel de seguridad alimentariaSWS, para alcanzar el máximo nivel de seguridad alimentaria

SWS, para alcanzar el máximo nivel de seguridad alimentaria

Las estrictas medidas preventivas de SMARTWASH SOLUTIONS™ aseguran que su agua de lavado cumpla con la normativa

El agua es el recurso más importante en cualquier planta de procesado de alimentos, pero también supone un elemento de alto riesgo en cuanto a contaminación bacteriana cruzada.

Las estrictas medidas preventivas de control de SMARTWASH SOLUTIONS™, SWS, aseguran que su agua de lavado cumpla con la normativa de seguridad alimentaria y le ayudan a evitar el desastre que supondría para su marca sufrir un brote infeccioso o tener que retirar productos del mercado.

SWS cuenta con un paquete de soluciones para garantizar el nivel máximo de seguridad alimentaria:
- Reforzadores para el lavado
- Control del proceso de lavado a través del sistema ASAP
- Pinpoint Calibration System™, prueba, verifica y calibra los sensores de cloro
- El servicio PPDL (Process ProData Live)™, supervisa la eficiencia de las líneas de lavado
- Programa de colaboración con servicio intergral SMARTWASH SOLUTIONS.

 

Reforzadores para el lavado
Los reforzadores para el lavado de alimentos de SmartWash Solutions optimizan la efectividad del proceso de lavado cuando se aplican a los sistemas de lavado estándar a base de cloro y aseguran la mitigación uniforme de la contaminación cruzada por contaminantes microbianos.

Sus ventajas incluyen:
- Maximizan la eficiencia y la eficacia del cloro
- Aumentan el rendimiento
- Se integran fácilmente en los sistemas de lavado existentes
- Han sido clasificados como GRAS (Generally Recognized As Safe).

SWS ofrece formulaciones específicas para diferentes usos: mitigar la contaminación cruzada bacteriana, con certificación casher; un formulado específicamente para ser utilizado en alimentos de cultivo ecológico, una formulación específica para carne y un formulado para desinfectar y limpiar eficazmente las celdas de flujo.

 

El sistema ASAP, para controlar la química del agua de lavado con cloro)
Para aumentar el control sobre sus procesos SWS ofrece el sistema de control ASAP (Automated SmartWash Analytical Platform)™. Se trata del equipo de control de procesos más preciso y exacto que hay disponible en el mercado para sistemas de lavado a base de cloro.

El sistema de control ASAP se integra fácilmente en los sistemas de lavado existentes, y monitoriza y controla la química del agua de lavado inyectando con precisión cantidades calculadas de cloro y de SmartWash para que los niveles de ambos sean óptimos.

El sistema ASAP realiza una serie de funciones:
- Monitoriza y controla el pH del agua de lavado y los niveles de cloro
- Monitoriza la temperatura del agua de lavado
- Envía los datos del agua de lavado al servicio PPDL
- Detiene las líneas de lavado antes de que se transgreda un punto crítico de control (Control Preventivo)
- Incorpora la solución Pinpoint Process Control™ de uso inmediato
- Cuenta con tecnología avanzada e interfaz con pantalla táctil
- Mejora la seguridad alimentaria y la eficacia de la línea de lavado.

 

Pinpoint Calibration System™, para ahorrar en la calibración
Para obtener los resultados más rápidos y precisos con nuestro sistema de calibración avanzado, SWS ha desarrollado Pinpoint Calibration System™ (patente en trámite). Prueba, calibra y verifica los sensores de cloro en apenas unos minutos sin tener que apagar la línea de lavado.

La avanzada tecnología que incorpora ofrece unos resultados más rápidos y ha demostrado ser mucho más precisa que la calibración manual, lo que significa un ahorro de tiempo, mano de obra y dinero.

Pinpoint Calibration System:
- Ayuda a obtener resultados más rápidos y precisos
- Asegura un estándar de pruebas repetible
- Se integra fácilmente con los sistemas de lavado existentes sin necesidad de realizar una instalación permanente
- Es compatible con todos los sistemas de automatización de control de procesos basados en cloro
- Requiere menos personal
- Evita los errores asociados a los métodos de disolución (método DPD) y a la capacidad del personal técnico.

 

PPDL (Process ProData Live)™, supervisa la eficiencia de las líneas de lavado
El servicio PPDL (Process ProData Live)™ de SWS monitoriza la composición del agua de su sistema de lavado en tiempo real. Incorpora streaming en tiempo real a sus datos y documentos para permitir a los encargados supervisar la eficiencia y la productividad de las líneas en tiempo real y desde cualquier lugar del mundo.

La precisión de los registros y del análisis de datos del servicio PPDL le ayudará a cumplir con la normativa de seguridad alimentaria y con los requisitos de las auditorías por parte de sus clientes.

El servicio PPDL permite:
- Estar al tanto de situaciones recurrentes que se den en las líneas de lavado gracias a los informes integrados
- Benefíciese del diagnóstico de averías y de la asistencia que le brindan los expertos de SmartWash Solutions
- Acceder a la información de forma instantánea y desde cualquier lugar
- Herramientas para supervisar la calibración y la verificación online
- Permite la extracción de datos y la elaboración de informes
- Mejora la eficiencia de la línea y la seguridad alimentaria
- Revisión y aprobación por vía electrónica
- Recopila y envía datos en tiempo real.

 

Programa de colaboración con servicio intergral SMARTWASH SOLUTIONS
SmartWash Solutions pone a su alcance el máximo nivel en seguridad alimentaria existente en el sector mediante su sistema integral de productos y su solución para el control de procesos Pinpoint Process Control.

Nuestro equipo de expertos se mantiene al tanto de los cambios normativos para que esté usted preparado para cualquier auditoría o para cualquier reto o cambio en la normativa de seguridad alimentaria. Con SmartWash Solutions, nunca estará solo.

Con nuestro programa de colaboración con servicio integral obtendrá:
- Equipos de última generación
- Calibración experta
- Servicio de mantenimiento ininterrumpido (incluidas las piezas de recambio)
- Formación extensiva
- Integración sencilla
- Monitorización en tiempo real.

 

ACCESO al FOLLETO

 

Imágenes
1 - Anagrama de la empresa
2 - Reforzadores para el lavado
3 - El sistema de control ASAP
4 - Pinpoint Calibration System™ para los sensores de cloro
5 - Programa de colaboración con servicio intergral SMARTWASH SOLUTIONS.