BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Holanda promoverá durante cinco años el consumo de berenjenaHolanda promoverá durante cinco años el consumo de berenjena

Holanda promoverá durante cinco años el consumo de berenjena

El 2 de julio 2011 comenzará la campaña de promoción del consumo de la berenjena entre los consumidore holandeses y alemanes. Estos últimos, junto con los rusos, son los principales mercados de exportación de las berenjenas de Holanda.
Se trata de una acción planeada meses antes de la crisis alimentaria de E. coli alemana, y su realización es ahora especialmente oportuna puesto que sus precios han caído, al igual que los de otras hortalizas; Isaac Watson, de AGF, http://www.agf.nl, entrevista a Paul van der Knaap, del vivero Panda, http://theauberginepanda.com, de Honselersdijk, quien explica que temen las consecuencias de esta alerta, aunque son conscientes que las consecuencias son menores que en productos como pimiento.

El proyecto de promoción de la berenjena cuenta con un presupuesto de 79.500 € y contempla influir sobre la reputación de esta hortaliza e informar sobre las propiedades de la berenjena y sus formas de consumo. Esta financiación se logra con un impuesto extra a los productores que tendrá una aplicación de cinco años.

Entre los elementos que incluye la campaña se encuentran:

- Presencia en la estanterías de las tiendas en los Países Bajos con el embalaje de promoción

- Aplicaciones dedicadas smartphone con aplicaciones tales como berenjenas a la barbacoa

- Participación en iniciativas de promoción del consumo como Geschmackhaus (casa del sabor) y ferias

- La web “todo sobre berenjenas”, http://www.aubergines.nl/ (en holandés, inglés, alemán y turco), con recetas. Esta web está vinculada al homólogo del 5 al Día holandés, 2 x 2

- Uso de redes sociales como Facebook y Twitter

- Posicionamiento de la berenjena como hortaliza principal para consumo en barbacoas

- Participación en eventos como visitas a invernaderos, demostraciones en tiendas, etc.
- Campañas en prensa y encuentros con periodistas

El contacto para el proyecto de promoción de la berenjena es Rob Ramakers, r.ramakers @ tuinbouw.nl, +31-70 079 a 34 643.

Holanda cuenta con una oficina dedicada a promover el consumo de hortalizas en la propia Holanda y en su comprador principal, Alemania, con web http://www.obstundgemuse.de/ueberuns/

La imagen de la receta corresponde a la de espaguetis con salsa de tomate y berenjenas de la web http://www.aubergines.nl

El vídeo es de Geschmackshaus, promociones que se hacen en Alemania bajo el nombre "casa del sabor".