BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Transición ecológica en la poscosecha del plátano en Canarias

Transición ecológica en la poscosecha del plátano en Canarias

Sanifruit presenta el cambio de paradigma en la postcosecha del plátano en Canarias, favoreciendo una transición ecológica al completo

La pasada semana tuvo lugar el simposio organizado por Phytoma con nombre “La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecológica” al que SANIFRUIT asistió como patrocinador y contribuyó con una ponencia.

Nuestra Directora de I+D+i, Erica Biel, puedo compartir la solución ofrecida por Sanifruit para los plataneros, que supone un cambio de paradigma en la postcosecha del plátano. La gestión postcosecha es de suma importancia para la vida de los plátanos en el proceso de confección y exportación, y la labor de Sanifruit allí supone un cambio en la forma de trabajar de los plataneros en postcosecha. Esta fase tradicionalmente no se ha tenido tan en cuenta como los procesos precosecha, y sin embargo llega a ser crucial para mejorar la calidad y la vida del plátano hasta que llega al lineal, mejorando en consecuencia la rentabilidad y eficiencia de los operadores de plátano.

Además, si lo que buscamos es una transición agroecológica verdadera, debemos tener en cuenta las materias activas que se añaden al plátano también después de ser cosechado. Si conseguimos una buena transición agroecológica en la precosecha, esta también debe extenderse a la postcosecha y no añadir por tanto más fitosanitarios que dañen la salud de los consumidores y el medio ambiente. Los pesticidas, especialmente en una isla, pueden llegar a intoxicar las aguas, la tierra e incluso al océano.

Sanifruit ofrece la posibilidad a los plataneros de cambiar el paradigma en postcosecha y facilita alargar la vida de los plátanos de forma eficaz sin necesidad de añadir residuos fitosanitarios, contribuyendo así a la transición agroecológica tan ansiada y asegurar que esta pueda llevarse a cabo al completo.

Esto no solo pasa por el uso de nuestros tratamientos sin residuos, si no por ofrecer un servicio en el manejo de la fruta desde que es cosechada hasta que se confecciona, siempre de la mano de nuestro partner Grupo Drago. Es de suma importancia mejorar el proceso de cortes, la desinfección de las aguas y las superficies que van a estar en contacto con la fruta para obtener los mejores resultados posibles.

En Sanifruit analizamos y contribuimos a cuidar de todo el proceso para obtener una fruta de calidad, mejorar tu rentabilidad y proteger la salud de los consumidores y el planeta, consiguiendo así una transición 100% agroecológica.

Tenemos mucho camino por delante que estamos seguros conseguiremos de la mano de los operadores de plátano. La revolución Healthy Fruiture en Canarias no ha hecho nada más que empezar.