BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Parthenon F1, con floretes de gran textura y para comer de un bocado

Parthenon F1, con floretes de gran textura y para comer de un bocado

Brócoli con floretes muy cortos, prácticamente sin “tallo”, que casi pueden comerse de un bocado. Textura muy fina, debido al particularmente pequeño tamaño de los granos. Esta característica permite disfrutar plenamente del sabor de esta hortaliza de excepcionales propiedades saludables y, para quienes prefieren acompañarla de un aderezo, en esta variedad la finura del grano potencia la impregnación de sabores. Se encuentra en fresco y congelada.

La planta es vigorosa, de porte bajo y escasos rebrotes. Produce pellas muy uniformes de gran tamaño, abovedadas, muy compactas y pesadas, de color verde oscuro. Floretes muy cortos y de pequeño tamaño, con grano muy fino. Muy buena conservación en campo, manteniendo una gran calidad con grandes rendimientos. Referente en el mercado fresco y la industria debido su elevada producción.

Para saber más sobre el brócoli, la asociación que promueve su consumo, y los apasionados de esta hortaliza, saben mucho!


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