BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Xito, el tomate en rama rojo brillante y consistente

Xito, el tomate en rama rojo brillante y consistente

Xito, de SAKATA, es un tomate en rama de muy buena forma con frutos lisos de color rojo brillante.

La carne es firme y resistente lo que da lugar a un fruto de excelente consistente. También muestra una gran resistencia al rajado, lo que asegura un buen comportamiento poscosecha.

La planta de Xito es abierta y equilibrada, con entrenudos medios. Se trata de una variedad de ramos largos, que produce ente 9 y 12 frutos de calibre M-G.


Curiosidades sobre el licopeno
El licopeno es uno de los componentes nutricionales en que el tomate es especialmente rico. Se trata de una de las sustancias en que la cocción mejora su asimilación por el organismo. Eroski Consumer, en su Guía de Frutas y Hortalizas, en el apartado que se refiere al tomate, dice que “El licopeno se asimila mejor cuando éste procede del tomate cocinado (frito, asado, zumo procesado con calor, microondas, etc.), en comparación con el tomate crudo. El aprovechamiento de esta sustancia es mayor aún si el producto se consume con un poco de grasa (aceite de oliva o de semillas)”.


Más tomates y otras hortalizas de Sakata

Sakata participa con Sweet Star en Info Tomate 2015 (en preparación); Info Tomate 2014