BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Recomendaciones para una correcta frigoconservación de cítricos de media campaña

Recomendaciones para una correcta frigoconservación de cítricos de media campaña

Infopost nº 125 - Diciembre 2017

En este momento de campaña hay algunas variedades que deseamos almacenar en cámara frigorífica con el fin de regular la venta de esta fruta durante un período de tiempo, más o menos largo, sin que por ello se produzca una merma en la calidad. Para ello, entre otras cosas, FOMESA FRUITECH recomienda una serie de tratamientos poscosecha a los cítricos que tienen como objetivos: lograr un buen control del podrido, mantener la firmeza y la apariencia externa de la fruta, reducir al máximo las pérdidas de peso y evitar la aparición de manchas derivadas de la conservación frigorífica: daños por frío y otras alteraciones.

Tratamientos en drencher
En los tratamientos que se aplican en el drencher a la recepción de la fruta en el almacén, distinguiremos:

Tratamientos con una materia activa fungicida:
FRUITGARD-IS-7,5 (0.6%): 6 L de producto por cada 1000 L de agua
- GREENGARD-LC (1-2%): 10-20 L de producto por cada 1000 L de agua
FRUITCARE-SK (1.5%): 15 L de producto por cada 1000 L de agua
TOPPER (0.02%): 20 pastillas (200 g) por cada 1000 L de agua
- FRUITCARE-AP (0.25%) (Desinfectante agua): 2,5 L de producto por cada 1000 L de agua

Tratamientos con dos materias activas fungicidas:
PHILABUSTER (0.25%): 2.5 L de producto por cada 1000 L de agua
- GREENGARD-LC (1-2%): 10-20 L de producto por cada 1000 L de agua
- FRUITCARE-SK (1.5%): 15 L de producto por cada 1000 L de agua
TOPPER (0.02%): 20 pastillas (200 g) por cada 1000 L de agua
- FRUITCARE-AP (0.25%) (Desinfectante agua): 2,5 L de producto por cada 1000 L de agua

Tratamientos en línea de pre-calibrado
En los tratamientos en línea, se recomienda la utilización durante el lavado de la fruta de detergentes con fortificante y/o fungicida. En cuanto al tratamiento on-line a bajo volumen distinguiremos igualmente en la utilización de una o dos materias activas.


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