BIBLIOTECA HORTICULTURA

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  • Innovación en ahorro energético en refrigeración industrial

    Innovación en ahorro energético en refrigeración industrial

    La refrigeración industrial representa un costo significativo para las empresas, pero también representa un potencial de ahorro de energía. Para lograrlo, es necesario aplicar las mejores prácticas, elegir el equipo adecuado y utilizarlo correctamente. La producción de frío representa un coste importante para el sector agroalimentario, que puede llegar hasta el 50% de la factura eléctrica. La refrigeración industrial representa el 4% del consumo eléctrico francés y casi el 7% del consumo eléctrico nacional. Sólo el sector agroalimentario consume el 57% de la electricidad… Leer más

  • Nature Cold, un fruto de la I+D

    Nature Cold, un fruto de la I+D

    Quercy Refrigeration se preocupa por la economía de la actividad de cultivo de frutas en la región de Tarn-et-Garonne. Como tal, se encuentra en una búsqueda permanente para ofrecer a sus clientes las soluciones más adecuadas a sus necesidades. Para hacer esto, todos los años invertimos en nuestro centro de pruebas, lo que nos ha permitido presentar nuestra primera patente para un proceso de almacenamiento de frutas (principalmente manzanas) sin residuos, pesticidas o pérdida de peso. Este proceso incluye el manejo del estrés hídrico durante el almacenamiento a largo plazo y el… Leer más

  • El almacenamiento 100% bio de alto rendimiento

    El almacenamiento 100% bio de alto rendimiento

    NATURE HDCOLD, de Quercy Refrigeration, es el sistema de regulación integrado que no requiere ningún sistema de humidificación. Ha sido creado para enfriar y preservar frutas y hortalizas de forma innovadora. El enfriador de aire está diseñado y está disponible para trabajar con un sistema de regulación específico. Incluye un ventilador con distribución optimizada del aire y diseño del serpentín para controla la humedad. NATURE HDCOLD le permite mantener sus productos frescos durante mucho tiempo sin aditivos químicos y sin pérdida de peso. Leer más