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Tecnología e investigación para posicionar a la cereza chilena en los mercados más exigentesTecnología e investigación para posicionar a la cereza chilena en los mercados más exigentesTecnología e investigación para posicionar a la cereza chilena en los mercados más exigentes

Tecnología e investigación para posicionar a la cereza chilena en los mercados más exigentes

Primer Seminario de Poscosecha de Cereza, organizado por PacLife

La producción de cerezas sigue creciendo en Chile. Y los millones de cajas que llegan a China, el principal mercado de destino de las producciones chilenas, deben llegar en buenas condiciones.

Para ello es fundamental una buena poscosecha y ello involucra el desarrollo de packaging que cumpla con los requerimientos de exportadores e importadores, para que los frutos lleguen a destino con la mejor calidad.

Entendiendo esto, PACLIFE ha desarrollado una tecnología puntera para el sector cerecero, una nueva y única línea de envases de atmósfera modificada con aditivos activos orgánicos, una tecnología patentada, de última generación.

Para dar a conocer los resultados de la última temporada, la empresa organizó y realizó el Primer Seminario de Poscosecha de Cereza El Packaging del Futuro, en el Club de la Unión de Curicó, evento al cual asistieron unas 150 personas, entre agricultores, técnicos, agrónomos y especialistas en poscosecha de las principales exportadoras de cerezas del país.

Productos innovadores basados en tecnología propia
El CEO de la compañía, Mauricio Riquelme, resaltó el papel de la cereza hoy en Chile, cultivo para el cual PacLife ha desarrollado productos innovadores, basados en una tecnología propia. Riquelme destacó que ese trabajo de innovación constante que se realiza en PacLife es posible gracias al trabajo codo a codo que mantienen con las exportadoras del país. Además de la cereza, resaltó que son líderes en arándano, cultivo de gran desarrollo en Chile y también en Perú, en este último tiempo.

Diana Laborie, gerente técnico del área de poscosecha de PacLife analizó las últimas temporadas, desde un punto de vista estadístico, mostrando resultados en origen. A su vez, Marisol Carrasco, se refirió a las nuevas tecnologías que ha desarrollado PacLife y también a aquellas que están en fase de desarrollo. El experto Felipe Vallejos, asesor, presentó estadísticas, indicadores y resultados en destino. Por último, Luis Luchsinger, profesor e investigador de la Universidad de Chile, explicó a los asistentes las claves para el manejo en frío de la fruta de exportación.