BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Nuevas tendencias en pre y poscosecha en fruta de hueso

Nuevas tendencias en pre y poscosecha en fruta de hueso

Webinar: jueves 25 de febrero de 16:00 a 18:00 h vía Zoom

España es el segundo productor mundial de fruta de hueso con cerca de 2 millones de toneladas, detrás de China que alcanza los 20 millones de toneladas. En 2018, su cultivo alcanzó las 143.010 ha, representando un 30% de la superficie total de frutales en España, según la Encuesta sobre Plantaciones Frutales, Olivar y Uva de Mesa del 2017.

Por ello, Poscosecha.com patrocina el webinar "Nuevas tendencias en pre y postcosecha para fruta de hueso" que tendrá lugar el próximo jueves 25 de febrero a las 16:00 h. En este evento, algunas de las empresas más relevantes del sector explicarán las últimas estrategias para mantener la calidad y favorecer la conservación de estos cultivos.



PROGRAMA

Manejo pre y postcosecha de cereza y alternativas a los fungicidas de síntesis
Manuel Serradilla, Investigador responsable del Área de Postcosecha INTAEX

Bio-racionales registrados para frutales de pepita y hueso: conoce Kdos, Armicarb y Amylo-X WG
Javier Laquidain, Portfolio Manager en Certis España

Estrategias innovadoras para mantener la calidad de fruta de hueso
Daniel Valero, Director del Grupo de Investigación en Post-Cosecha de frutas y verduras de la UMH

Evaluación del impacto del envasado en cajas de distintos materiales sobre los atributos de calidad en uva, albaricoque y cereza
Fabián Guillén Arco, Investigador del Grupo de Investigación en Post-Cosecha de frutas y hortalizas de la UMH.
José Ángel Verdial, Responsable de Alimentación en Knauf Industries España

Mejora energética mediante procesos de preenfriamiento para frutas y verduras
Laia Torregrosa, Responsable de I+D en Ilerfred

Modera el Webinar Claudia Conesa, editora en Poscosecha.com, revista patrocinadora de este Webinar digital.

 

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