BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Novedades en la conservación, envasado y exportación de frutos rojos

Novedades en la conservación, envasado y exportación de frutos rojos

Paclife fabrica envases inteligentes y activos para la exportación de berries, aumentado su vida útil y manteniendo su calidad organoléptica

El mes de octubre ha traído buenas noticias para los productores de berries en Chile, ya sea por cambios en las normas de exportación o en los hábitos de consumo de las personas, frutillas, frambuesas, moras y arándanos se ven bien aspectados para la temporada 2020-2021.

Ñuble y Biobío: Productores de arándanos se preparan para ingresar a EE.UU. con System Approach
Este mes se dio a conocer una buena noticia para la industria agrícola de las regiones de Ñuble y Biobío, quienes concentran el 30% de la superficie de arándanos en Chile. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos volverá a permitir el ingreso de este fruto producido en Chile bajo nuevas normas de mitigación, luego de tres años de negociaciones para el System Approach.

Se trata de una noticia esperada desde 2013, luego que el país norteamericano prohibiera el ingreso del berry, debido a la detección de una plaga de Lobdesia brotana. Este hecho terminó por provocar que todo arándano proveniente desde la región Metropolitana hasta la región del Biobío, tenga que ser fumigado con bromuro de metilo, un proceso que afecta la calidad y textura del fruto.


Alta demanda de berries en pandemia
La alta demanda de berries chilenas sigue sorprendiendo a los productores locales, quienes prevén buenos precios de sus productos para la temporada 2020-2021. Un fenómeno que se ha dado por los cambios de hábitos alimenticios de las personas tras la pandemia del Covid-19, quienes han buscado productos más saludables para incluir en sus comidas.

Los múltiples beneficios para la salud de frutillas, frambuesas, moras y arándanos, sumado a la mala temporada de berries que tuvo el hemisferio norte, ha impulsado la demanda mundial de estos frutos, favoreciendo la exportación desde Chile y Perú. Algo que se dará en diferentes medidas con cada fruto, pero que esperan termine por fortalecer la industria y entregar nuevas oportunidades de crecimiento.

 

Soluciones Paclife para berries
PACLIFE ofrece una amplia gama de productos macroperforados y certificados para la conservación, envasado y exportación de frutos rojos:
- Envases de atmósfera modificada activa e inteligente
- Fresh cooling: envases contenedores macro y micro perforados, con aditivos PacLife
- Cobertores Harvestech e Hydrotech / Fresh Cooling macroperforados / MAP
- Film Flowpack: lámina en rollo para envasado flowpack con aditivos PacLife

Entre sus múltiples beneficios, destacan:
- Triplican la vida útil del producto
- Reducen las pérdidas de peso durante el transporte y almacenaje
- Minimizan considerablemente la regresión de color en moras
- Minimizan el porcentaje de fruta blanda
- Reducen los daños por frío