BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Mejorando la eficiencia del almacén de confección a través de software de simulación

Mejorando la eficiencia del almacén de confección a través de software de simulación

Por Gopinath Ravi, Product Manager Sorter Systems

Los simuladores se han utilizado en una variedad de industrias para ayudarlos a prepararse para cada situación imaginable, o inimaginable en su tema. Desde la formación quirúrgica en hospitales hasta las academias de la policía y el ejército, las herramientas de simulación están pertrechando a los profesionales para todo y cualquier cosa.

Probablemente se sorprenda al ver las palabras "simulación" y "envasado de frutas y hortalizas en fresco" en la misma oración. ¿Qué puede ofrecer esta tecnología de vanguardia para a la industria hortofrutícola?

Vamos a desglosarlo: un simulador es la imitación de un proceso o sistema del mundo real que está diseñado para mejorar las habilidades técnicas de los alumnos al ofrecer un entorno de capacitación seguro y sin riesgos. Los simuladores se implementan en circunstancias en las que realizar experimentos en un sistema real no es práctico debido a los costos, los riesgos para el medio ambiente o el personal, o el tiempo involucrado.

¿Qué factores comunes hay aquí? Reducción de riesgos, entrenamiento, optimización. A continuación se explica cómo el “Simulador de calibrado” aborda estas oportunidades.
 

Eliminar el riesgo del entrenamiento y optimización
Todos los encargados de líneas de confección saben que cualquier cambio realizado en un proceso de empaque conlleva la duda de si se lograrán los resultados deseados. ¿El próximo lote será clasificado sin problemas? ¿O dará resultados insatisfactorios y el personal de empaque deberá esperar mientras se resuelven los problemas?

Un almacén de confección puede ser un ambiente estresante, por lo que cambiar ciertas variables en un intento de mejorar la eficiencia se percibe como un riesgo y con frecuencia se evita. Pero estas pruebas son esenciales para mejorar el rendimiento y son la oportunidad perfecta para usar un simulador.

Un simulador elimina los riesgos de producción, lo que permite una interacción más profunda con el software para sacar el máximo partido de él. De esta forma, un simulador es el entorno ideal para el entrenamiento y la optimización.
 

El simulador como herramienta de capacitación y mejora contínua
Entre la calidad de la fruta que ingresa, la mano de obra disponible y las diferentes demandas del mercado para los productos, no hay dos días iguales en su almacén. Usar un simulador para ver el resultado de un lote de producción permite prepararse mejor para los efectos de dicha variabilidad.

Imagine poder simular el trabajo en un lote de fruta que se deberá empacar la semana siguiente. Con el Sizer Simulator, simulador de calibrado, de COMPAC, los operadores pueden predecir los resultados del programa de empaque del día siguiente frente a objetivos mensurables, como el costo por paquete, empaque por SKU(stock-keeping unit), etc. Esto permite la preparación de la configuración de empaque y la asignación de mano de obra correcta con anticipación.


Simuladores para entrenamiento
El personal de los almacenes es gente ocupada y los crecientes problemas de suministro de mano de obra a menudo resultan en una presión adicional para asumir más tareas y responsabilidades durante la temporada. Un simulador puede facilitar esta carga de trabajo al brindar a los equipos un entorno para probar nuevas configuraciones cuando no hay productos en el sitio. Esto permite que el personal comience a planificar con resultados concluyentes durante la temporada baja. También puede ayudar tremendamente con la incorporación de nuevo personal antes de que llegue la temporada.

El Simulador de Calibrador de Compac permitirá a los operadores sentirse capacitados para aprovechar al máximo las potentes herramientas de software que tienen delante. Además, el Sizer Simulator complementará las ofertas de capacitación de Compac. Con una combinación de capacitación en el sitio durante la puesta en servicio, soporte técnico, talleres en la región y guías completas para el usuario, los operadores pueden interactuar confiadamente con el software sabiendo que existe una amplia estructura de soporte para ayudarlos a aprender, actualizar y mejorar sus capacidades.


Maximice el valor de cada envase
Los operadores de Spectrim e InVision tienen el apoyo de una herramienta de simulación diferente: el Quality Trainer. El Quality Trainer ofrece la capacidad de probar mapas de tipos de selección en frutas y optimizarlos para prepararse para diferentes productos o variedades de productores antes de que lleguen a la línea. Esto permite al equipo realizar ajustes de antemano para garantizar un paquete de calidad y evitar la costosa reelaboración debida al control de calidad.


Incrementar el empaquetamiento usando resultados simulados
Garantizar que sus productos lo conviertan en el paquete que más se paga es un enfoque clave para nosotros y es uno de los factores que impulsa a los clientes a invertir en nuestra tecnología. Tradicionalmente, las mejoras en la configuración de la clasificación solo se realizan después de ejecutar un lote de fruta, lo que significa que una gran cantidad de productos se empaqueta de manera subóptima.

El simulador proporciona una visión clara de los complejos sistemas al proporcionar datos mensurables y comparables para permitir benchmarking. Resulta sencillo comparar diferentes configuraciones de empaquetado e identificar una configuración ganadora que produzca la mayor producción de envases de fruta per cápita. También puede proporcionar ahorros iniciales de inicio, costos de capacitación reducidos, menores daños a los equipos y un aumento en la eficiencia del tiempo de actividad de la planta de empaque, así como costos mejorados a través de un mejor control directo de los procesos de empacado.

En conclusión...
El Sizer Simulator es una adición nueva e inédita a las tendencias de Digitalización y Automatización que actualmente están experimentando la industria del embalaje de productos frescos.

En casi todas las mejores compañías en una multitud de industrias ya se han instalado simuladores para una mejor capacitación, lo que en última instancia aumenta las ganancias finales a través de la experimentación acelerada y la recolección de resultados basados ​​en pruebas en un entorno libre de riesgos.

El Sizer Simulator es una herramienta que funciona como un indicador de la mejora del rendimiento, que proporciona confianza donde antes había incertidumbre y dudas. Si puede mejorar la capacidad de producción al 90%, ¿por qué conformarse con el 80%?

El Sizer Simulator aporta valor al proporcionar un entorno de aprendizaje que capacita al personal de la empacadora y les permite extraer todo el valor del poderoso software de calibrado para aumentar el rendimiento, mejorar la eficiencia y maximizar el tiempo de actividad del equipo del almacén de confección.


Para obtener más información sobre el Sizer Simulator puede clicar AQUÍ


Fuente
How simulation software can improve packhouse efficiency