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Maxfrut instala un nuevo calibrador de tomate cherry en México

Maxfrut instala un nuevo calibrador de tomate cherry en México

Mercury es el primer calibrador electrónico inteligente del mercado desarrollado por la empresa española MAXFRUT S.L, capaz de clasificar por color, tamaño y forma a una velocidad máxima de 30 frutos por segundo.

Con sede en la ciudad valenciana de Alzira, (España) Maxfrut S.L. es un fabricante de maquinaria postcosecha especializada en la calibración de todo tipo de frutas y hortalizas, desde el tomate cherry o la cereza hasta el melón, la sandía y la cebolla, a excepción de productos como la patata.

Mercury permite calibrar frutos de un diámetro comprendido entre 15 y 50 mm. Está dotado de un sistema de visión artificial que mide el diámetro de cada fruta y determina su color, permitiendo conseguir una calibración óptima a altas velocidades. Está compuesto por sistemas de iluminación leds estroboscópicos y las cámaras de video están equipadas con tecnología MultiScanUltra Speed (varias imágenes por fruto) y ProgressiveScan (aumento de la definición en imágenes en movimiento). Finalmente, en cada salida, una pesadora electrónica permite al operario encajar exactamente la cantidad deseada.


Mercury
Ahora el fabricante valenciano acaba de poner en marcha el calibrador en la empresa mexicana Empaque Hortalizas El Porvenir su calibrador de última generación desarrollado a medida para sus necesidades específicas, concretamente para tomate Cherry y Cócktail. De esta forma, Mercury constituye el primer equipo de estas características en México.

“Productos como los tomates Cherry o las cerezas son frutos de gran fragilidad, por esta razón, una de las principales ventajas que distinguen a esta máquina es la expulsión de los frutos hacia la salida mediante un sistema de aire comprimido, evitando cualquier tipo de contacto,” comenta Stephane Mérit, Director Comercial y de Exportación de Maxfrut.


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Noviembre 2013