BIBLIOTECA HORTICULTURA

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La última generación en clasificadoras ópticas para frutas y hortalizas

La última generación en clasificadoras ópticas para frutas y hortalizas

Tomra Sorting Food presenta la clasificadora TOMRA 5B en Hispack, Barcelona

TOMRA SORTING FOOD asistió a la pasada edición de HISPACK, la feria internacional del envase y embalaje, que se celebró del 8 al 11 de mayo en Barcelona. El fabricante noruego de maquinaria basada en sensores presentó la clasificadora para frutas y hortalizas TOMRA 5B, de la mano de Luciano Aguilar, su representante en España.

TOMRA 5B ha sido especialmente diseñada para la clasificación de vegetales troceados, hojas de ensalada, patatas y una multitud de productos y, a diferencia de otro tipo de máquinas como la Sentinel II, posee inyectores de aire en vez de dedos para una perfecta eficacia en productos de pequeño tomaño. Además, está equipada con cámaras de ultra alta definición capaces de detectar defectos y de analizar la forma del producto para determinar en que punto exacto se debe inyectar el aire para eliminar el defecto de la línea de procesado con un nivel de falso rechazo mínimo. TOMRA 5B puede incorporar tecnología láser que permite conocer la textura, humedad, contenido en materia grasa y nivel de clorofila del alimento analizado. De esta manera, es posible diferenciar entre dos productos diferentes pero de idéntica forma o color. Por último, TOMRA 5B se caracteriza por su diseño abierto e higiénico que cumple con la normativa EHEDG.

En la imagen, Alejandro Palacios, Director de ventas de Tomra Sorting Food para España y Portugal y Julián Peraira, Ingeniero de Ventas en Luciano Aguilar.