BIBLIOTECA HORTICULTURA

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  • Aplicaciones de los ionizadores de aire

    Aplicaciones de los ionizadores de aire

    Un ionizador de aire es un tipo de dispositivo que se utiliza para la limpieza y desinfección de ambientes domésticos e industriales. Basado en la atracción electrostática entre partículas con carga eléctrica de diferente signo, los ionizadores crean iones negativos (aniones) utilizando la electricidad que le suministra la red eléctrica. Estos aniones se liberan al aire donde atraen a las partículas con carga positiva, como son el polvo, bacterias, polen y otros muchos alérgenos y sustancias que pueden estar suspendidas en el aire. Las principales aplicaciones de los ionizadores… Leer más

  • Isolcell presenta un nuevo convertidor de etileno en Macfrut 2019

    Isolcell presenta un nuevo convertidor de etileno en Macfrut 2019

    ISOLCELL, especialista en atmósfera controlada para la frigoconservación de frutas y hortalizas, ha participado un año más en la 36 edición de Macfrut, una de las ferias de referencia y punto de encuentro para los profesionales del sector en Europa, celebrada del 8 al 10 de mayo en Rímini, Italia. En este foro de excepción, Isolcell ha presentado DEOXYL GOLD, un convertidor de etileno que aumenta un 30% el rendimiento del proceso y disminuye un 70% los requerimientos energéticos. En palabras de Hubert Wieser, director de ventas de la empresa: "Se trata de un desarrollo muy… Leer más

  • Nuevo método DCA-RQ para asegurar la calidad de la fruta almacenada

    Nuevo método DCA-RQ para asegurar la calidad de la fruta almacenada

    Isolcell S.P.A. ha desarrollado un nuevo método DCA-RQ para detectar la respiración anaeróbica de las frutas almacenadas en atmósfera dinámica controlada (DCA) evitando que se produzcan situaciones de estrés. La medición periódica de la tasa de producción de CO2 de la fruta durante el período de almacenamiento, permite, con la ayuda de un algoritmo, detectar el inicio de la fermentación de la fruta. Esta tecnología permite evitar el uso de recipientes estancos a gases en la cámara de conservación porque las muestras Leer más

  • Isolcell presenta en Interpoma sus soluciones de desinfección y reducción de etileno

    Isolcell presenta en Interpoma sus soluciones de desinfección y reducción de etileno

    Después de asistir a Fruit Attraction con el propósito de fortalecer su posición en el Mediterráneo y encontrar nuevos socios, Isolcell estará presente en Interpoma (Bolzano, del 15 al 17 de noviembre, sección CD, stand D24/04). Es la ocasión perfecta para celebrar el 60.º aniversario de la empresa tras las celebraciones en la Fruit Logistica del año pasado. "En Interpoma, queremos centrar la atención en nuestro ionizador Aeroclean (en la imagen), pero también subrayar la importancia de reducir el etileno, que desempeña un papel fundamental en la descomposición del producto",… Leer más

  • Tecnologías AC, ULO y DCA-CF para la conservación de frutas

    Tecnologías AC, ULO y DCA-CF para la conservación de frutas

    Cada producto vegetal tiene su propio metabolismo. Por consiguiente, la fruta está viva y respira, por lo que consume oxígeno, no solo mientras está creciendo en el campo, sino también después de cosecharse. Su proceso respiratorio implica la oxidación y descomposición de carbohidratos, como azúcares y ácidos, que se almacenan en los tejidos de la planta. Los productos finales derivados de la respiración son: calor, dióxido de carbono, vapor de agua y algunos compuestos aromáticos. Cuanto más rápido respira una fruta, más rápido "envejece", por lo que se acorta su "vida de… Leer más

  • Higiene, calidad y conservación en berries

    Higiene, calidad y conservación en berries

    ISOLCELL fabrica y desarrolla sistemas de alta calidad para el control de la atmósfera: generadores de nitrógeno, adsorbedores de oxígeno y de CO2, adsorbedores y convertidores de etileno, analizadores de gases, sistemas de control computerizado y sistemas de higienización del aire. Además, Isolcell proporciona soluciones completas para la realización de cámaras de atmósfera controlada y cámaras frigoríficas normales, incluyendo recintos con temperatura controlada, paneles sándwich, puertas estancas a los gases, impermeabilización y plantas de enfriamiento. Entre las soluciones… Leer más

  • ISOLCELL os invita a celebrar juntos su aniversario: 60 años de atmósfera controlada

    ISOLCELL os invita a celebrar juntos su aniversario: 60 años de atmósfera controlada

    ISOLCELL ha estado estudiando y realizando desde 1958 plantas que aprovechan la tecnología de la atmósfera generada y controlada para el almacenamiento en frío de frutas y verduras. Fuimos los primeros en Europa en desarrollar estas tecnologías y aplicarlas como método de conservación de frutas y verduras. Hoy, sesenta años después, ISOLCELL es reconocida como líder mundial en este sector con conceptos y productos innovadores que se encuentran técnicamente entre los mejores del mercado. Gracias a las continuas inversiones en investigación y desarrollo en los últimos sesenta años,… Leer más

  • Conservación de pera Blanquilla en Atmósfera Controlada Dinámica

    Conservación de pera Blanquilla en Atmósfera Controlada Dinámica

    La DCA, siglas en inglés de Atmósfera Controlada Dinámica, es una técnica que emerge como alternativa al los tratamientos con productos antiescaldantes, prohibidos en los mercados europeos. El próximo martes 16 tendrán lugar las XVI Jornada técnica de postcosecha de IRTA, cuyos objetivos son son una ocasión tanto para la divulgación de nuevos conocimientos transferibles al sector, como para la puesta en contacto de las empresas frutícolas con las empresas de servicios, que poseen en el mercado productor y equipos desarrollados para ofrecer soluciones a los actuales retos en la… Leer más

  • ISOLCELL estrena nueva página web

    ISOLCELL estrena nueva página web

    ISOLCELL, especialista en sistemas de alta calidad para el control de la atmósfera (generadores de ozono, adsorbedores de oxígeno, convertidores y adsorbedores de etileno, análisis de O2 y CO2 y paneles aislantes), estrena nueva página web con un diseño innovador. Ilustrada con atractivas imágenes, la información se divide en cuatro apartados que se corresponden con las diferentes divisiones de la empresa: Storage, Industry, Fire Prevention y Cultural Heritage division. La "Storage division" estudia, proyecta y realiza soluciones para el mercado de la conservación de los productos… Leer más

  • AEROCLEAN, para mantener la higiene en cámaras frigoríficas y recintos de elaboración de IV gama y otras industrias

    AEROCLEAN, para mantener la higiene en cámaras frigoríficas y recintos de elaboración de IV gama y otras industrias

    ISOLCELL estuvo presente en Fruit Attraction, mostrando en la edición 2016 de forma destacada el equipo Aeroclean, que mantiene el aire limpio de patógenos y sustancias volátiles (olores y gas etileno, gas este último que acelera la maduración y senescencia de frutas y hortalizas). Desarrollado para controlar y prevenir la formación de hongos patógenos como Botrytis, Penicillium, Cladosporium, Leer más