BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Programa de conferencia y novedades en Fruit Logistica

Programa de conferencia y novedades en Fruit Logistica

A menos de dos semanas del comienzo de Fruit Logistica 2012, 8 a 10 de febrero, está disponible el programa de actividades asociadas y las novedades postuladas para recibir el premio que se otorga cada año.

El día previo al inicio de la feria, el martes 7, se desarrollará el 31st Fresh Produce Forum, siendo el tema del año "Sourcing 2020", con traducción simultánea a inglés, francés, alemán, italiano y español. También se presentarán los ganadores del premio a los detallistas que otorga la revista Fruchthandel .

Durante la feria tendrá lugar una serie de conferencias en que se tratarán temas como la optimización de la logística urbana, cómo gestionar  la crisis, el mercado global de los cítricos, el nuevo negocio de los plátanos, aprovisionamiento regional a escala internacional, innovación en el negocio del producto en fresco.

Optan al premio FLIA (Fruit Logistica Innovation Award) 2012 los siguientes productos
• La empresa de semillas Bejo Zaden con brotes de bróculi púrpura
• Bud Holland presentea achacha, un fruto tropical de origen americano que se está cultivando en Australia comercialmente
• Campo Rico, de España, con boniato asado
• Healthy Foods, USA, un aparato de cocina para hacer postres en base a frutas congeladas que quedan con aspecto de helados blandos (en la imagen).
• McCarter, de la República Eslovaca, con zumo depiña (ananá) con trozos de fruta
• Pattruss Inc., Japón, con Pattruss Z, una bolsa de ensaladas recerrable
• Rijk Zwaan, presenta la web lovemysalad.com, con información para el consumidor vía la "Social Salad Network"
• SIA Amberbloom, Letonia, Cido, frutos del membrillero de jardín, Chaenomeles japonica,: Dried and candied Cido
• Syngenta, Angello, pimiento para comer de un bocado, sin semillas
• Tokita Seed Co. Ltd., tomates cherry madurados al sol, que mantienen el color verde.


Más información, sobre el programa y sobre los productos nominados, en los documentos asociados (en inglés).